Schab rozbić doprawić solą, pieprzem i opanierować w samej mące. Takie kotlety usmażyć ( zrumienić) na oleju. Przełożyć do rondelka zalać bulionem ( 1 kostka rosołowa na 1 szk.wody ) i dusić na wolnym ogniu 10 min po tym czasie dodać ogórek kiszony pokrojony w półplasterki i dusić następne 20 min pod przykryciem.
Wymieszać śmietanę z musztardą i octem i wlać do sosu.
renataz36 (2011-04-01 12:25)
to raczej taki sos ogórkowo-musztardowy, ale zapowiada się smaczny, musze wypróbować