artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8567) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Średnio trudny -
Czas wykonania
Długi -
Ilość porcji
8 porcji
Składniki:
1kg chudej łopatki
2 marchewki
ziele angielskie
przyprawa do wieprzowiny prymat
pieprz
czosnek 2-3 ząbki
Opis:
iwett (2015-11-09 18:31)
Łopatka do galarety? - łoł pierwsze słysze. galareta wieprzowa to tylko nogi i golonka wp. + duuuzo czosnku.
Wkn (2015-11-09 19:05)
No ale właśnie niektórzy dodają łopatkę, żeby galareta bardziej mięsna była - też się z taką wersją spotkałam i jest bardzo smaczna. Chociaż masz rację, że golonka ma bardzo dużo mięsa i do galarety super pasuje. Co kto lubi :)
dorotaibasia (2015-11-09 19:36)
ojojoj! jak ja dawno nie robiłam! chyba sie leniwa zrobiłam bo dłubania przy tym sporo jest. znacznie cześciej robię kurczaka+żelatynę....a ta tradycyjna wersja to u mnie nóżki(nazywane prze mojego ojca spacerówkami:) )+biodrówka+golonka
Manga2185 (2015-11-11 11:54)
Łopatka po ugotowaniu jest mięciutka i jak wystygnie w galarecie nadal rozpływa się w buzi a nie trzeba jej żuć jak gumę dlatego ją daję, ale każdy ma swoje ulubione kombinacje
iwett (2015-11-11 17:31)
Pewnie tak. Tylko widzisz dużo rzeczy wynosimy z domu i tak samo gotujemy albo bardzo podobnie. Moja mama robiła galaretę na nóżkach i golonce i ja tak samo.
Czasami nawet na samych nóżkach bo mi coś ostatnio podchodzi bardziej sama galaretka (z octem oczywista).
Tak samo nie rozumiem jak dodaja do bigosu koncentrat pomidorowy i nazywaja staropolskim. Ale co dom to inaczej. Wolnoć.....Pozdrawiam!
Wkn (2015-11-15 13:12)
Wczoraj spałaszowałam ostatnią porcję galarety tradycyjnej - mój przepis jest dość podobny do Twojego. Polecam, bo pycha :)
