artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8566) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2826) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- warzywa pokrojone w duze kawalki:marchew, seler, rzepa,brukiew
- polewa: oliwa z oliwek:syrop klonowy:ocet balsamiczny w proporcjach 2:2:1 np w lyzeczkach, mozna dodac zmiazdzony lub sproszkowany czosnek do smaku
nie podaje dokladnych ilosci skladnikow, poniewaz kazdy moze dobrac sobie je wg uznania i apetytu. polewy nalezy zrobic tyle aby starczylo do polania dokladnie wszystkich warzyw.
mozna eksperymentowac z rodzajami warzyw, np cukinia, kalarepka....
Opis:
- piekarnik nagrzac do 220stopni
- naczynie do pieczenia wylozyc papierem do pieczenia
- wylozyc warzywa do naczynia
- polewa
- wymieszac skladniki bardzo dokladnie
- podgrzac je w garnuszku, aby polewa byla goraca
5. dokladnie polac lub obtoczyc warzywa w polewie
6. piec w nagrzanym piekarniku do miekkosci lub ok 1h, przewracajac je w polowie pieczenia raz
7. po wyjeciu z piekarnika mozna posolic/popieprzyc do smaku
z wlasnego doswiadczenia, lepiej jest pokroic na naprawde grube kawalki ok 2-4cm gdyz warzywa szybka schna i zostaja z nich wiorki...
warzywa wychodza bardzo dobre i mozna je podawac do pieczonych/grillowanych mies. mi bardzo smakuja z pieczonym w folii lososiem, ktorego posypuje wegeta i wsadzam na 20 min przed koncem pieczenia.
Smacznego!
Zobacz wszystkie komentarze (3)
Skomentuj
golden_sycamore (2005-11-30 04:55)
Czesc Hetta,
dziekuje za pomysl z brukwia i ziemniakami. Sprobowalam odmiany slodkiej ziemniakow(kumera/kumara) i wyszlo super. Za czosnkiem nie przepadam, wiec nie daje. dla uproszczenia mojego przepisu jak nie mam ochoty sie bawic zbytnio to nie podgrzewam plynnych skladnikow tylko mieszam, czasem nawet omijajac ocet. Zgadzam sie ze takie warzywa sa lepsze zamiast ziemniakow tradycjnych lub ryzu :) Pozdrawiam!
BlackOnion (2009-09-29 06:35)
Dodałem cebulę (przekrojoną na pół), buraczki w cząstkach i pomidory.
Pieczone warzywa są super. Dziekuję za przepis. Ocet balsamiczny daje boski aromat.
Podobne przepisy
Bezmięsne (8565)
Ciasta (17663)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10661)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (848)
Potrawy mączne (2826)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3266)
Najnowsze
hetta (2005-11-12 13:20)
Uwielbiam pieczone warzywa! Moj zestaw jest jednak prostszy: marchewka, brukiew (wspaniala w smaku, naprawde warto sprobowac), ziemniaki i czosnek, ktory zostawiam w lupinkach. Wszyskie warzywa pokrojone w plasterki skrapaiam dobra oliwa z oliwek i lekko sole. Wspanialy dodatek zamiast ziemniakow czy ryzu. Czosnek upieczony w lupinkach ma bardzo delikatny, malo czosnkowy smak, akurat dla tych, ktorzy zazwyczaj za czosnkiem nie przepadaja.
Hetta