Zupa klopsowa

Mięso mielone wymieszać z jajkiem i doprawić solą i pieprzem.
Wywar warzywny zagotować z liściem laurowym i zielem angielskim. Na gotujący się wywar wrzucać kulki mięsa ( wielkość zależy od upodobań- ja robię takie o średnicy ok.5 cm) i gotować na wolnym ogniu ok. 30 min.
Zupę zagęścić mąką rozrobioną ze śmietaną.

Zupę podaję z ziemniakami ugotowanymi oddzielnie. Czasami lekko zakwaszam tę zupę octem lub kwaskiem cytrynowym. Nie podałam ilości składników, bo to trzeba dostosować do swoich potrzeb.

Taką zupę robiła kiedyś moja mama, a teraz ja w swoim domu. Mój mąż i dzieci ciągle się jej dopominają.
Polecam.