Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Przepyszne risotto - przepis podstawowy

Przepyszne risotto - przepis podstawowy

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

1 szklanka ryżu,
1 kostka rosołowa,
1/2 cebuli,
2 łyżki śmietany 18%,
2 łyżki masła.

Opis:

Polecam Wam ten przepis serdecznie, gdyż jest to najdoskonalszy ryż, jaki kiedykolwiek miałam w ustach...

Na patelni rozgrzewamy masło. Wrzucamy na nie pokrojoną drobno cebulę i smażymy aż się ładnie zeszkli.

Teraz dosypujemy surowy ryż i dalej smażymy. Powienno to potrwać ok. 2-3 minuty. Po tym czasie dolewamy przygotowany wcześniej bulion (ok. 1,5 szklanki). Przykrywamy szczelnie i dusimy przez jakieś 13 minut - ryż musi się zrobić miękki, puszysty i aksamitny.

Jak już taki będzie zdejmujemy patelnię z palnika, dodajemy dwie łyżki śmietany, mieszamy i chwilkę trzymamy w cieple. Na talerzu posypujemy posiekaną natką pietruszki.

Taki ryż podaję jako dodatek do potraw obiadowych lub jako danie główne. Wówczas wystarczy, że przy przygotowywaniu ryżu dodamy kurczaka, pieczarki, czy co nam przyjdzie do głowy :)

Jest naprawdę wyśmienity!!!



 
Krystyna911

(Dodano 2014-11-17 21:46)

Ada2012, do risotto nie używamy zwykłego ryżu. I to nie ważny jest kolor. Do risotto używamy ryż taki jak np. arborio. Ziarna ryżu są krótsze, bardziej pękate i maja w środku tzw. perełkę tzn. środek jest al dente

Inne tego autora

    iwciaG: cosik wspominała....czas temu jakiś :D
    dorotaibasia: a to gratuluję! widocznie akurat w dziczy i głuszy byłam bez kontaktu z cywilizacją i mi umknęło ;)
    iwciaG: dobrej nocki:))
    megi65: Dzień dobry...
    megi65: Iwciu dziękuje noc była dobra
    Dżanina Fonda: Witam wszystkich cieplutko. :)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

64011 przepisów
1218 artykułów
262601 opinii
539867 wypowiedzi na forum
145676 zdjęć
70672 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij