Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / krokiety z pieczarkami i kapustą kiszoną

krokiety z pieczarkami i kapustą kiszoną

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

CIASTO NA KROKIETY:

3 szkl mąki

2 szkl mleka

2 szkl wody

3 jajka

sól

FARSZ:

1 kiszonej kapusty

40 dag pieczarek

2 duże cebule

kostkę smalcu

przyprawy

(liść laurowy, ziele angielskie, wegeta lub kucharek,maggi, sól, pieprz)

olej do smażenia naleśników

Opis:

CIASTO:

wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe miksujemy i smażymy na patelni na rozgrzanym oleju. z podanego skladu może wyjść około 16 nalesników, jesli ciasto jest za rzadkie dodajemy mąki a jeśli jest za gęste to odrbine mleka. usmazone naleśniki odstawiamy do ostygnięcia.

FARSZ:

Kapuste kiszoną płuczemy w zimnej wodzie, gotujemy ją w garnku z odrobiną wody i z dodatkiem liścia laurowego, ziela angielskiego i pieprzu ziarnistego. kapustę gotujemy do miekości-aby zniwelować nieprzyjemny zapach kiszonej kapusty do gotującej dodajemy 3-4 łyżki mleka.gdy kapusta sie ugotuje odcedzamy ją i drobno szatkujemy. w wiekszym garnku smazymy na smalcu cebule drobno posiekaną, dodajemy do niej pokrojone w plasterki pieczarki i przyprawiamy odrobina wegety i maggi.gdy woda odparuje z pieczark dodajemy masę do kapusty i dusimy kilka minut na wolnym ogniu tak około 20-30 minut, pod koniec duszenia przyprawiamy według własnego uznania.

usmażone naleśniki smarujemy farszem i zwijamy w ruloniki,panierujemy w jajku i bułce tartej, jednak jeśli chcemy je zamrozic to lepiej zrobic to bez panierki.

Skomentuj przepis

Skomentuj
brak opinii

Inne tego autora

    dorotaibasia: dziń dobry:) długa niedziela sie zapowiada...dziecię moje w wolne dni raczy pospac max do 6! a w ciagu tygodnia trudno dobudzic rano do przedszkola....
    dorotaibasia: nic z tego nie rozumiem...wczoraj 3/4 dnia na powietrzu, piłka, rower, hulajnoga-chyba powinna byc zmeczona ;)
    iwciaG: doberek:))
    megi65: Dorcia jednym słowem ... przedszkole otwarte 7 dni w tyg ...
    megi65: i właśnie zadzwoniłą do mnie miła pani z Mildred Braun ...
    mggi63: dzien dobry:)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63796 przepisów
1212 artykułów
261290 opinii
535759 wypowiedzi na forum
142665 zdjęć
70362 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij