You are here: / / Comments send by the user Wkn

Comments send by the user Wkn

Wkn
Fot. MIENTA, Przepyszny ketchup z cukinii
Przepyszny ketchup z cukinii
97.7k
472
72
MIENTA
Wkn

(2016-07-22 23:27)

Krzepki Radzio devilish To przez to cayenne? 

Fot. mariolan76, Porzeczkowa delicja
Porzeczkowa delicja
5.5k
18
1
mariolan76
Wkn

(2016-07-22 12:52)

Brzmi świetnie! Ja na dziś zaplanowałam prostszą wersję ciasta na zimno z porzekami :) Mam nadzieję, że też wyjdzie smacznie. A Twoja do zrobienia "na potem" :)

Fot. Wkn, Sernik malinowy na ciasteczkowym spodzie
Sernik malinowy na ciasteczkowym spodzie
15.6k
60
14
Wkn
Wkn

(2016-07-22 12:04)

Wspaniale! Czekam niecierpliwie na dalszy ciąg relacji :D

Fot. Merlin168, Chłodnik buraczkowy z pieczonymi ziemniaczkami i jajkiem
Chłodnik buraczkowy z pieczonymi ziemniaczkami i jajkiem
2.9k
3
2
Merlin168
Wkn

(2016-07-22 12:04)

Wersji chłodnika z pieczonym zieniakiem jeszcze nie jadłam :)

Fot. Wkn, Roladki drobiowe z bakłażanem - danie na parze
Roladki drobiowe z bakłażanem - danie na parze
12.4k
32
2
Wkn
Wkn

(2016-07-22 12:03)

Dziękuję :) Roladki drobiowe można przyrządzać w parowarze na wiele sposobów/smaków. Te faszerowane marchewką, porem lub młodziutką, cienką fasolką szparagową są szczególnie wdzięczne w smaku :)

Fot. Wkn, Kotlety z cukinii z ciągnącym serem
Kotlety z cukinii z ciągnącym serem
9.6k
35
5
Wkn
Wkn

(2016-07-21 09:21)

Gdybym siedziała z Tobą przy jednym stole, ekkore, miałabym poważny problem z panowaniem nad łapkami, które chciałyby sięgać po odskubaną panierkę i podkradać ją. Bardzo lubię chrupiącą panierkę :) 
A do KFC nie zaglądam :) 

Fot. Wkn, Ciasto kefirowe
Ciasto kefirowe
5.7k
20
4
Wkn
Wkn

(2016-07-21 09:20)

Zakalce bardzo lubią ciasta ucierane. Łatwo popełnić nie tylko jeden błąd, ale i całą ich garść. Ale akurat ciasto kefirowe należy do łatwiejszych. Po utarciu dość gęste ciasto pakuje się do blachy, piecze i pod koniec pieczenia patyczkiem sprawdza, czy w środku nie mokre. Jeśli mokre, przykrywa całość folią aluminiową i dopieka aż patyczek z ciasta wylezie nieobklejony "maziają" :) 
Przyczyn zakalca może być kilka i niestety każdy będzie leżał w błędach cukiernika:
- za ciepłe jajka, które nie ubiją się porządnie z cukrem (najlepiej ubijać całe jajka lub białka prosto z lodówki
- próba utarcia zimnego masła prosto z lodówki, które "zwarzy się" podczas łączenia z resztą składników (tu nie dotyczy, bo zamiast masła dolewamy olej :))
- za krótkie pieczenie w niewłaściwie dobranej temperaturze (niestety piekarnik piekarnikowi nierówny i czase trzeba poznać go metodą prób i błędów)
- za rzadki, płynny kefir, który składa się w dużej części z wody i rozrzedza mocno ciasto

Najprościej, jeśli ma się takie problemy z zakalcami, do ciasta kefirowego, dosypać ciut więcej mąki i upiec je w większej blaszce, np. tradycyjnej prostokątnej. Będzie cieńsze, ale łatwiej kontrolować stan upieczenia :)

Dziś znów planuję popełnić bardzo podobny placek, tylko z wiśniami, których naniosłam wczoraj dwie kobiałki :)

Fot. MIENTA, Przepyszny ketchup z cukinii
Przepyszny ketchup z cukinii
97.7k
472
72
MIENTA
Wkn

(2016-07-20 23:13)

Nie wygląda na bardzo pracochłonne :)

Fot. izaa_a, muffinki czekoladowo-sernikowe…
muffinki czekoladowo-sernikowe…
9k
63
13
izaa_a
Wkn

(2016-07-20 23:11)

Aaaa, wsypałam oczywiście mąkę idea2

Fot. Wkn, Kotlety z cukinii z ciągnącym serem
Kotlety z cukinii z ciągnącym serem
9.6k
35
5
Wkn
Wkn

(2016-07-20 18:44)

Ahaha, to prawda, trochę zabawy i ciapaniny z tym panierowaniem jest :D Ale efekt sama przyznasz niezły. Cieszę się, że poeksperymentowałaś i tak na dobrą sprawę zupełnie nowy przepis na bazie mojego Ci wyszedł . Już Twój własny. Panierka parmezanowa jest świetna - co jakiś czas też taką lubię, choćby do kotletów. Podoba mi się pomysł zapieczenia :) 

Fot. mariolan76, Racuszki na kefirze z borówkami
Racuszki na kefirze z borówkami
8.7k
15
4
mariolan76
Wkn

(2016-07-20 18:41)

Borówki amerykańskie czy nasze dobre leśne jagódki? 

Fot. meggi173, Muffinki amerykańskie - PYSZNE
Muffinki amerykańskie - PYSZNE
84.7k
337
33
meggi173
Wkn

(2016-07-20 18:41)

To może ja też upiekę. Mam wielką michę świeżo naszabrowanej od znajomej czarnej porzeczki :D 

Fot. mariolan76, Kurczak w białym sosie
Kurczak w białym sosie
4.1k
8
3
mariolan76
Wkn

(2016-07-20 18:40)

Tak, dokładnie, bez skóry wciągnęłabym bez mrugnięcia. Najlepiej same udka, bez pałek :) Muszę niedługo zrobić swoją wersję bezpieczarkową za to groszkową - bardzo ją lubię. Najlepsza jest z młodą marchwią i groszku, który sobie sama wyłuskam :) 

Fot. Lea2, Ciastka bananowo-otrębowe z owocami
Ciastka bananowo-otrębowe z owocami
5.4k
6
2
Lea2
Wkn

(2016-07-20 18:38)

Fajnie kolorowo wyglądają. I ciekawie smakowo się zapowiadają :) 

Fot. izaa_a, muffinki czekoladowo-sernikowe…
muffinki czekoladowo-sernikowe…
9k
63
13
izaa_a
Wkn

(2016-07-20 18:34)

Być może, być może - tak jak pisałam jakiś czas temu, piekłam te muffinki i wsypałam coś koło 1,5 szkl mleka i chyba z 3 łyżki śmietanki :)

Latest recipes

Read more

Most active

mania233
mania233
  • Recipes: 0
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
ekkore
ekkore
  • Recipes: 274
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close