Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / muffinki czekoladowo-sernikowe…

muffinki czekoladowo-sernikowe…

8.9k

Difficulty level
Very easy
Prepare time
Średni
Portions
6 portions

Ingredients:

2 szkl maki
2 jajka + 1 do masy serowej
¾ szkl cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
50 g mlecznej czekolady
50 g gorzkiej czekolady
100 g masła
300 g białego sera
3 łyżki cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego

Prepare instructions:

Masło i czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej; studzimy. Jajka ubijamy z cukrem i dodajemy czekoladę. Mieszamy łyżką wsypując powoli przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.

Ser ucieramy z jajkiem, 3 łyżkami cukru i cukrem waniliowym. papierowe papilotki umieszczamy w formie. Wykładamy polowe ciasta czekoladowego na ciasto nakładamy masę serową i na wierzch resztę ciasta.

Pieczemy w około 20-25 min w temp 160st (termoobieg). Ostudzone muffiny możemy polać roztopioną czekoladą.

Author: izaa_a 2016-02-07

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cookies Muffins
Tags:	czekolada muffinki ser more tags

View all comments (13)

Show previous comments

Wkn (2016-02-22 20:29)

Bardzo śliczne!

iwciaG (2016-02-26 11:16)

Bardzo smaczne babeczki:)) Jedynie co mnie zawiodło, to to że ser ułożył się wokoło, a nie został w środeczku, ale moje ciasto wyszło dość gęste, więc raczej nie miał takiej szansy. Następnym razem ,,poluźnię" ciasto i zobaczymy. Smak wyśmienity:)

Wkn (2016-02-26 11:26)

Ale ładne Ci wyszły, Iwciu :) Narobiłaś apetytu!

Zuzanna248 (2016-02-27 17:32)

U mnie ser również utworzył pierścień dookoła, a dałam tylko 1.5 szklanki mąki do ciasta. Poza tym dla mnie za słodkie, na przyszłość zmniejszę ilość cukru, bo przecież czekolada też jest słodka.

iwciaG (2016-04-18 11:42)

Ciasto na te muffinki jest wyjątkowo smaczne, więc mam już swoją ulubioną ich wersję... Nadziewam różnie, ale do ciasta dolewam około 150ml owocowej maślanki lub jogurtu pitnego (owoce leśne) PYCHA połączenie smakowe:)) Polecam.

Tym razem zdjęcie nieozdobionych, robione na wyjazd i tam dzieci zdobiły kolorowym lukrem nim zabrały się z jedzenie;)

Wkn (2016-06-13 08:48)

Bardzo smaczne muffinki. Zrobiłam z czekoladą deserową :) Jeśli dysponuje się dużą szklanką, lepiej zmniejszyć ilość mąki, żeby ciasto nie wyszło zbyt gęste i w razie potrzeby później dosypać. Lub rozluźnić ciasto kilkoma łyżkami śmietanki :)

Smosia (2016-07-19 14:27)

Ciasto leciutkie jak puch. Upiekłam 8 pysznych 'muffin' (są to raczej trójkątne mini-torciki).
Ser klinek (tłusty) wymieszałam z budyniem zamiast z jajkiem, masło pół na pół z olejem, czekolada deserowa.
Dzięki za podpowiedzi (mniej mąki- tortowej) i przepis :))
Kusi mnie wersja Iwci - na maślance :P, więc powtórki niebawem.

Smosia (2016-07-20 15:27)

Dzisiaj trochę poszperałam w przepisach i jestem pewna, że Iza zapomniała o 1 składniku - mleku (albo innym rozcieńczalniku). Może Autorka wyjaśni zagadkę gęstego ciasta, bo ciekawość mnie zżera.

Wkn (2016-07-20 18:34)

Być może, być może - tak jak pisałam jakiś czas temu, piekłam te muffinki i wsypałam coś koło 1,5 szkl mleka i chyba z 3 łyżki śmietanki :)

Smosia (2016-07-20 21:16)

Wsypałaś chyba mąkę laugh4 , czy mleko w proszku?

Wkn (2016-07-20 23:11)

Aaaa, wsypałam oczywiście mąkę idea2

iwciaG (2017-06-12 10:51)

Nasze ulubione.... Do podanych składników dodaję 2 buteleczki Aktiplusa- owoce leśne -200ml. ;) i zamiast serem nadziewam kostką czekolady;)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By lukrem polane, Mufinki czekoladowo-jagodowe

Mufinki czekoladowo-jagodowe lukrem polane

By tota, Muffinki pomarańczowo - czekoladowe

Muffinki pomarańczowo - czekoladowe tota

Muffiny z białym serem Barb82

By angelus111, Muffinki piernikowo dyniowe

Muffinki piernikowo dyniowe angelus111

By ayumi88, Czekoladowe muffiny z wiśnią

Czekoladowe muffiny z wiśnią ayumi88

Muffinki z czekoladą Cineasta

By MIENTA, Pomarańczowe muffinki z polewą czekoladową

Pomarańczowe muffinki z polewą czekoladową MIENTA

By Babeczka_piecze, Mufinnki czekoladowe z malinami

Mufinnki czekoladowe z malinami Babeczka_piecze

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".