Pyszne i podwójnie szybkie danie: szybko się robi i jeszcze szybciej zjada. Moje zmiany to: bez serka topionego i 2 żółtka i jedno całe jajko, no i miałam tylko świderki...
Zrobiłam i jest bardzo dobre. Z braku (a raczej z lenistwa) nie dałam wiśni. Nie udało mi się kupić serka, który proponuje Zeta12, użyłam więc sera "Twaróg sernikowy mielony", też z Piątnicy. Wrażenie, że spód jest orzechowy pogłębiają jeszcze płatki migdałowe. Pycha!
Bardzo się cieszę, że Wam smakuje. Tina587 - jak wcześniej obgotujesz, to łatwiej ułożysz w słoikach. Myślę, że po paru dniach już jest dobra (Joasia_82 próbowała po trzech). Wiem natomiast na pewno, że jest dobra i po dwóch, a nawet 3 latach. Właśnie porządkowałam piwnicę.
Wydaje mi się, że bardzo dużo zależy od sera. Ja miałam prawdziwy wiejski. Na sernik ze zdjęcia użyłam 1,60 sera. I w piekarniku trzymałam całe 1,5 godziny (1800 ). Pozdrawiam - Irena.
Ja dodałam roztopione masło ok.1/3 kostki.
Zrobiłam i jest rzeczywiście bardzo smaczny. Ogórki dodają pikantności.Na zdjęciu "męska" porcja z piurre.
Upiekłam, rzeczywiście polewa daje to coś... A tak wygląda:
Piekłam na papierze i właściwie nie opadł, a jeżeli trochę - to równo. I jeszcze: do serników zawsze uzywam mrożonego sera - po rozmrożeniu nie musze go mielić, ani miksować.
Cieszę się, że babka smakuje.
Ciasto jest pyszne. Wilgotne, lekkie i orzeźwiające dzięki jabłkom. A budyń dałam śmietankowy.
Daj z górką.
Zawsze używam mąki tortowej typ "450" kupowanej w markecie Auchan lub Carrefour ze znakami tychże firm. Nie daję całej paczki proszku i właściwie robię już tę babkę "na oko". Nic nie ważę, nie mierzę, czasem też daję 4 jajka. Ale ucieszyła mnie Luizo Twoja wytrwałość, bo ta babka jest naprawdę dobra, no i błyskawicznie się ją robi. Często robię ją już "przy gościach i podaję ciepłą.
Cieszę się i dziękuję za pozytywne komentarze. Ale cała zasługa Pani Pyszkowskiej.
Wystarczy słoiki raz zagotować - duże litrowe ok. 40 min, a mniejsze gdzieś o 10 min. krócej. Dodatek kwasu w zalewie powoduje, że potem nie mętnieje i nie psuje się.