You are here: / / Comments send by the user emiloos

Comments send by the user emiloos

emiloos
Fot. Wkn, Zebra
Zebra
172k
675
78
Wkn
emiloos

(2008-05-12 21:20)

Zrobiłam i zezarliśmy ze smakiem. Robiłam w keksówce bo nie mam okrągłej blaszki, piekłam 55 minut na termoobiego na 150-160 st. Polecam ten przepis - jest niezawodny!

Fot. emiloos, Chleb pełen ziaren od Mamy na zakwasie
Chleb pełen ziaren od Mamy na zakwasie
41.3k
272
29
emiloos
emiloos

(2008-01-21 18:45)

Akurat w tym przepisie mąka razowa to mąka żytnia grubo mielona.

emiloos

(2008-01-21 18:44)

O, dzięki za wsparcie ekkore. Zawsze można na Ciebie liczyć :)

emiloos

(2008-01-18 12:08)

Tak i nie. Mąka razowa to mąka żytnia grubo mielona.

emiloos

(2007-12-13 16:56)

Aha, najlepiej dostosować ilość wlewanej wody do jakości mąki razowej jaką się posiada. Ja miałam taką mąkę razową z młyna, która miałam wrażenie, ze składa się głównie z otrębów a jak się daje taką kupną to jest zupełnie inna, jakby otrębów było w niej mniej. Po prostu dolewać wodę stopniowo aż do uzyskania odpowiedniej konsystencji.

emiloos

(2007-12-13 16:49)

Tu zakwas potrzebujesz tylko raz - na starcie. Potem bierzesz go zawsze z poprzedniego chleba. Konsystencja jest taka, ze samo zjeżdża do foremki przy udziale łyżki. Jak bardzo gęsta, kwaśna śmietana, jak przechylisz to wyleci ale nie ma być lejące. Im dłużej ciasto "leży" tym staje się gęstsze bo mąka razowa oraz otręby szybko wchłaniają wilgoć. Tego chleba nie da się jeść jak jest ciepły - po prostu jest kłopot go pokroić bo jest zbyt mokry ale za to utrzymuje świeżość przez tydzień nic nie tracąc na smaku.

Fot. emiloos, Ogórki z czosnkiem - sałatka na zimę
Ogórki z czosnkiem - sałatka na zimę
494k
1.8k
246
emiloos
emiloos

(2007-10-08 11:11)

Ekkore, to, jakie one są octowe zależy od octu jaki się używa. Jak robiłam za pierwszym razem miałam jakiś delikatny ocet z wyższej półki (bo taki znalazłam w szafce) i wyszło super, za drugim razem użyłam zwykłego spirytusowego i było dla mnie zbyt ostre. Można też zrobić na winnym ale trzeba go dać odpowiednio więcej. Dlatego właśnie napisałam: niepełna szklanka i jest to szklanka taka mniejsza arcoroc.

emiloos

(2007-07-24 10:54)

Zamierzam robić w ten weekend bo jeszcze nie robiłam. Teściowa pewnie już narobiła ile wlezie więc bęzie co podjadać w zimie :)))

Dzięki za miłe komentarze. Teściowa się ucieszy, że Wam zasmakowały jej ogóreczki.

Recipe
Kompot z czarnej porzeczki z wanilią i cynamonem
10.7k
29
6
emiloos
emiloos

(2007-07-07 20:45)

Hmmm, no tak na oko zawsze robię. Garnek ma jakieś 3 litry więc wody będzie jakieś 2 - 2,5 l

Recipe
Krewetki z papryką
4.5k
16
1
emiloos
emiloos

(2007-06-04 10:27)

Pewnie, ze nie będzie. W końcu to papryka więc będzie pasowało do słodkiej i imbiru.

Fot. luckystar, Losos w porach z pieczarkami
Losos w porach z pieczarkami
12.9k
216
14
luckystar
emiloos

(2007-05-18 15:04)

Brzmi bardzo smakowicie! I jest cakiem MM więc wpisuję na listę ulubionych :-)

Pozdrawiam,
Emi

Fot. emiloos, Schab ze śliwkami
Schab ze śliwkami
44.9k
271
10
emiloos
emiloos

(2007-03-30 07:48)

Ale tak dosłownie na kilka minut, żeby mięso nam nie wyschło. Miód, masełko i wino trzeba tam też umieścić.

emiloos

(2007-03-30 07:46)

Tak, można. Na koniec pieczenia polecam otworzyć rękaw aby schab się zrumienił z góry i płyn spod niego częściowo wyparował.

Fot. alman, Pasztet z selera - pyszny
Pasztet z selera - pyszny
260k
1k
248
alman
emiloos

(2007-02-26 13:03)

Tak jak Jolcia dałam suszone grzybki i z uwagi na brak odpowiedniej ilości selera - dodatkowo uzupełniłam pietruchą i niebo w gębie.... a selera wogóle nie czuć.

Article
Sposoby podania alkoholi na przyjęciach
5.7k
0
6
inka21
emiloos

(2007-01-15 11:05)

Niedawno piłam kawę z likierem amatetto - pycha.

Latest recipes

Read more

Most active

mania233
mania233
  • Recipes: 0
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
ekkore
ekkore
  • Recipes: 274
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close