You are here: / / Comments send by the user aga9999

Comments send by the user aga9999

aga9999

(2007-02-02 13:49)

Pierwszy raz jadlam takie kopytka u ciotki /pełna obaw/. Ciotka byla z Kaszub i chyba stamtad to przywiozla, rzeczywiscie smaczne i zaskakujace dla tych co jak ja przyzwyczajeni są do jedzenia miedzy innymi plackow ziemniaczanych, ruskich pierogow i kopytek na slono. Polecam!

aga9999

(2007-01-17 16:04)

Wybacz ze odpowiem za autorke ale tak, druga warstwe tez namaczamy. Dodam ze tiramisu to deser z rodzaju tych mokrych. Najlepiej jest namaczac biszkopty na 1,2,3. 1 z jednej strony 2 obrot 3 druga strona. :-)
A jak sie ktos boi surowych jajek to polecam smietanke 30% - 36%. I naprawde nie ma potrzeby dodawac zelatyny!!! Mascarpone poradzi sobie samo. Biszkopty nazywaja sie savoiardi. Sa to takie jakby "czerstwe" biszkopty. Tiramisu jest gotowe gdy biszkopty wlasnie namokna.
Pozdrawiam i zycze smacznego

aga9999

(2006-10-31 13:41)

Danko mam pare pytan a propos tego przepisu. Uwielbiam wolowine ale jak do tej pory u mnie w domu ligawy uzywalo sie jedynie do tatara, do smazenia poledwica, rostbef, antrykot..ale ligawa niet bo twarda, wiem natomiast ze uzywa sie jej do pieczenia, ale mam obawy bo w pieczeniu wolowiny wprawy nie mam, a wiadomo mieso to tanie nie jest, chcialabym jednak sprobowac, choc mam obawy ze moze wyjsc suche...
Po 1-sze jak dlugo obsmazac te plastry?
Po 2-gie ile wody uzyc do podlania cebulki?
Po 3 W jakiej temperaturze piec mieso?
Po 4 Czy piec pod przykryciem?
Po 5 czy nie marynujesz tego miesa wczesniej?
Po 6 z gory dziekuje za odp. i pozdrawiam.

aga9999

(2006-10-29 14:22)

Witaj sygulko79, ja zawsze dodaję słodkiej śmietanki, a co do procentów to różnie bywa, zależy co akurat mam w lodówce, 22%, 30% czasami więcej.. Wybór należy do Ciebie. Pozdrawiam

Fot. Nenka, Fajitas
Fajitas
52.7k
128
16
Nenka
aga9999

(2006-10-24 13:13)

Sorry Mjkl-cptl ale to są prawdziwe fajitas :-)

Fajitas baza: mięso drobiowe, pomidory, cebula, papryka,  oliwa, sól + tortillas.

aga9999

(2006-10-04 09:31)

Inko, zrobiłam Twoje bezy nawet 2 razy, ale chyba jestem noga.. 1-sza porcja wyglądała tak, że ubijałam, ubijałam, już całkiem gęste było, tak że bałam się że blender mi się spali.. no ale na szczęście nie, tyle że wyszły placki :-(, natomiast 2-ga porcja, troche lepiej, użyłam cukru pudru, ubijałam, ubijałam, znów ten dreszczyk emocji czy blender wytrzyma czy też nie, ustawiłam piekarnik na termoobieg, i wyszły takie śmieszne grzyby :). Ale do ideału im trochę brakowało, do tortu ich użyć niestety nie mogłam i to wcale nie ze względu na ich kształt grzybowy. Takie trochę wyszły jak sklepowe, zwarte i pudrowe. Mojej mamie wychodziły takie delikatne.. sprawdziłam w zeszycie, na 1 białko 5 dag cukru pudru, tyle że boje sie robic z tego przepisu, bo nie mam wzmianki o suszeniu, a pamietam ze mama zostawiala bezy na cala nocke.. ale szczegołów brak. :( Niestety moja mama gotuje dobrze, ale na wyczucie, a ja lubie miec wszystko precyzyjnie podane, co do grama, co do minuty.
Myslalam ze bezy to zadna filozofia.
Pozdrawiam i bede kombinowac. Moze jakis eklektyczny przepis wykombinuje :)

aga9999

(2006-09-26 08:23)

Bierzesz pół litra przegotowanej i ciepłej wody (tak aby rozpuścił Ci się w niej cukier) i słodzisz, ok. 4 łyżeczki cukru, tzn. tyle aby było bardzo słodkie, dodajesz sok z cytryny i aromat tu najlepiej rumowy (1/2 fiolki) gdyz dobrze będzie się komponować z kremem, badź też jakiś alkohol (wódka, rum, spirytus, amaretto) w ilości około 50ml, najlepiej próbować czy nie jest zbyt mocne.
I gotowe.
Pzdr

aga9999

(2006-09-13 14:46)

A propos cukru to ma byc cukier puder tak? czy zwykły kryształ?

aga9999

(2006-09-13 14:24)

Inko, jutro zamierzam robic bezy wg Twojego przepisu, powiedz ile ich tak orientacyjnie wychodzi z tej porcji? 2 blaszki (zakladajac ze bezy beda takiej wielkosci jak na zdjeciu)? Z góry dziękuję za odp.
Pozdrawiam

aga9999

(2006-08-31 13:38)

Olusia1, osobiście bym podpiekła bo wtedy wg mnie grzybki nabrałyby bardziej intensywnego aromatu. Pozdrawiam

aga9999

(2006-08-21 14:28)

Ale nie wszytskie warzywa! Tylko te cebule i pomidory.. bo tak sobie pomyslalam ze godzinne gotowanie, to chyba ma na celu rozgotowanie sie tych 2 warzyw.. czyli wychodzi prawie papka.. czyli na jedno wychodzi. Ale moze sie myle.. tak sie zastanawiam. Potem tez skrocilabym czas gotowania, biorac pod uwage dlugie pasteryzowanie. Czy moze trzeba tak dlugo podac obrobce termicznej?

Fot. basia19, Orzechy
Orzechy
25.1k
343
61
basia19
aga9999

(2006-08-21 13:14)

http://www.practic.com.pl/pieczenie.html, tutaj tez, z tymze taniej jakies 3 zl z groszami za 10 szt, ale minimalnie mozna zakupic 20szt. Trzeba kontaktowac sie mejlowo badz tel. Pozdrawiam

aga9999

(2006-08-21 13:09)

Troche drozej anizeli Kaski, ale sa http://www.allegro.pl/item122031156_foremki_do_ciastek_rozne_rodzaje_zobacz_.html

aga9999

(2006-08-21 11:27)

profiderole to pewnie pochodzi od profiterolenn backerbsen, czyli pewnego rodzaju groszku ptysiowego. Czyli zakończenie tego przepisu, możecie sobie dziewczyny dopisać same! ;-)
Czy wszystko musi być zaraz dopowiedziane??

aga9999

(2006-08-21 11:19)

A gdyby tak zmiksowac pomidory z cebula, w blenderze, to nie trzeba by bylo gotowac tego przez godzine? Tylko powiedzmy 3 minuty?

Most active

  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
  • Recipes: 53
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
  • Recipes: 81
  • Articles: 2
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
  • Recipes: 90
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
  • Recipes: 254
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
  • Recipes: 22
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close