You are here: / / Comments send by the user Krystyna911

Comments send by the user Krystyna911

Krystyna911
Fot. ewka63, Bardzo szybkie ucierane z owocami
Bardzo szybkie ucierane z owocami
199k
708
50
ewka63
Krystyna911

(2010-07-27 18:16)

Ależ tu nie chodzi o moje zdanie, bo takiego nie wyraziłam przecież. Tu chodzi tylko o podaną ilość mąki: czy 700g czy 3 szklanki, które dadzą łącznie ok. 500g. Po prostu chciałam tylko wyjaśnić tę wątpliwość a nie dyskutować o tym czy ciasto wychodzi czy nie.

A TUTAJ (klik) cała dyskusja, ile waży szklanka (taka 250ml) mąki. I żeby nie wiem jak przeliczać to 3 szklanki mąki cały czas daje ok. 500g a nie 700g.

Krystyna911

(2010-07-27 17:02)

Coś mi nie pasuje ta ilość mąki. Bo 3 szklanki o pojemności 250ml każda, to będzie mniej więcej ok. 500g (w zależności od wilgotności mąki, będzie ciut więcej lub ciut mniej) i wtedy te dodatkowe 200g robi bardzo dużą różnicę.

Fot. Krystyna911, Maślankowa nocna chała
Maślankowa nocna chała
6.9k
209
10
Krystyna911
Krystyna911

(2010-07-27 09:14)

Była dzisiaj na śniadanie, upleciona z 4 pasków, ale jak zawsze pyszna i puszysta



Fot. aga1173, Rogaliki - najpyszniejsze i najłatwiejsze na świecie
Rogaliki - najpyszniejsze i najłatwiejsze na świecie
96k
1.3k
166
aga1173
Krystyna911

(2010-07-26 21:09)

Moim zdaniem, Dzikol wcale nie jest marudny. Strasznie dużo tych środków spulchniających jak na 500 g mąki. Ja może nie miałam intensywnej kariery (o ile w ogóle mogę to nazywać karierą) kucharskiej, ale ciast drożdżowych czy krucho drożdżowych sporo zrobiłam w swoim życiu. I o ile wyobrażam sobie połączenie proszku i drożdży, to nie wyobrażam sobie aż w takich ilościach. Spokojnie można dać 20g drożdży i 1, i to nie pełną łyżeczkę proszku. Ciasto na pewno wyrośnie i będzie pulchne a będzie smakowało zdecydowanie lepiej

Fot. Krystyna911, Bułeczki jak różyczki
Bułeczki jak różyczki
9.1k
250
17
Krystyna911
Krystyna911

(2010-07-19 12:23)

Agatko, śliczne są Twoje bułeczki. Prawdziwe różyczki wyszły.
Co do ilości, to tak właśnie wychodzi. Tylko ja, podaną proporcję ciasta podzieliłam na pól i z jednej piekłam bułeczki a z drugiej plecionkę

Fot. Krystyna911, Ciasto z malinami
Ciasto z malinami
12.9k
109
7
Krystyna911
Krystyna911

(2010-07-18 18:09)

Asiu, mnie co niektóre babki też wychodzą zakalcowate ;) Przy tym cieście nigdy czegoś takiego nie doświadczyłam. Po prostu odwa z się i spróbuj, trzymając się dokładnie zasad, które podałam w przepisie.
Jeżeli masz piekarnik z termoobiegiem, to ustaw go na 180 stopni a foremkę z ciastem ustaw na środkowej półce. Po dołożeniu malin i piany, zmniejszamy temepraturę do 155 stopni

Piekarnik zwykły elektryczny: grzałka górna i dolna, temperatura 200 stopni, forma z ciastem ustawiona na dolnej półce piekarnika. Po ułożeniu malin i piany, ustawiamy 175 - 180 stopni

Piekarnik gazowy - ??? nie mam pojęcia, bo one grzeją tylko od dołu i nie wiem jak się w takich piekarnikach piecze.

Fot. Krystyna911, Mocno cytrynowy sernik
Mocno cytrynowy sernik
7.9k
180
20
Krystyna911
Krystyna911

(2010-07-18 16:16)

Asiu, ten sernik ma leciuteńką nutę goryczki. Dlatego zalecałam w składnikach aby użyć cytryn z cienką skórą a po ugotowaniu, bardzo dokładnie usunąć wszystkie, nawet te najdrobnijesze pestki, bo właśnie one zawierają najwięcej goryczy.
Dzięki temu cytrunowemu smakowi i tej leciutkiej goryczce, sernik właśnie jest orzeźwiający. Mam nadzieję, że gościom posmakował. U mnie nie ma już dawno nawet okruszka

Krystyna911

(2010-07-16 15:20)

Tak jak Asia napisała, najczęściej  w sklepach Carrefour. Kupowałam też w Realu a najczęściej w Makro, robiąc sibie od razu zapas, bo zbiorcze opakowanie zawiera 6 paczek Digestive. W małych, osiedlowych sklepach też udaje mi się kupić

Krystyna911

(2010-07-16 11:10)

agafi9 - sprawdziałam. Nie ma żadnej ilości i żadnuch orzechów. To są najlepsze ciacha na spody do ciast. Lekko słono-słodkie, pełnoziarniste. Żadne zwykłe herbatniki nawet się do nich nie umywają.

Fot. Krystyna911, Intensywnie jagodowy sernik, z białą czekoladą
Intensywnie jagodowy sernik, z białą czekoladą
11.8k
366
36
Krystyna911
Krystyna911

(2010-07-16 11:04)

Pewnie, że mogą być zamienniki. Tylko że to nie będzie już ten sernik. Zdecydowanie inna jest konsystencja sernika robionego z tłustego(24%) , śmietankowego sera i zupełnie inna z sera , który ma 4% tłuszczu. To samo dotyczy spodu. Herbatniki są bardziej słodkie i maja też trochę inną strukturę. Wybór należy do Ciebie

Fot. Krystyna911, Ciasto jagodowe
Ciasto jagodowe
13.7k
340
32
Krystyna911
Krystyna911

(2010-07-15 06:07)

Nigdy tak nie piekłam bo nie lubię muffinów, ale myślę, że spokojnie możesz

Fot. Krystyna911, Mocno cytrynowy sernik
Mocno cytrynowy sernik
7.9k
180
20
Krystyna911
Krystyna911

(2010-07-14 20:44)

Asiu, może ja i wiekowa już kobieta, ale proszę zwracaj sie do mnie tak jak wszyscy, po imieniu :).  Asiu, do tych serników to wcale nie trzeba mieć żadnego talentu. Należy tylko piec zgodnie z instrukcją i na pewno wyjdzie przede wszystkim pyszny. Uroda jego jest na drugim miejscu. Powodzenia

Krystyna911

(2010-07-14 20:41)

Bardzo Ci dziekuję Ulu za taką wspaniałą rekomendację . Ja uwielbiam te serniki. Nie dość, że są lżejsze od tych tradycyjnych, to jeszcze o wiele mnie z nimi pracy. A smak jest powalający. Przepraszam, że tak tylko wpadam na chwilkę na WŻ, ale skupiona jestem na pisaniu terminowej pracy

Krystyna911

(2010-07-14 17:50)

Asiu, ale on jest najlepszy na upały :). Wystarczy wcze sniej wstać i po godzinie sernik już się studzi. A potem tylko do lodówki :)

Krystyna911

(2010-07-14 14:11)

Skopolendro, na pewno nie są to serniki puszyste ale są wilgotne, kremowe. Broń Boże zapychające. To jest chyba taki trzeci rodzaj serników :). Zauważ, że do żadnego nie dodaję tłuszczu typu masło czy margaryna, więc na pewno są lżejsze od tych tradycyjnych. Żadne jednak moje słowa nie oddadzą tego prawdziwego smaku. Po prostu musisz sama się przekonać, piekąc któryś z nich.
Ważną, a nawet bardzo ważną jest technologia pieczenia takich serników ( niższa temperatura, krótszy czas). One nie powinny być przyrumienione na wierzchu. Pełnię swojego smaku uzyskują po odpowiednio długim chłodzeniu w lodówce.

Latest recipes

Read more

Most active

Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
ekkore
ekkore
  • Recipes: 272
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
mania233
mania233
  • Recipes: 0
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close