Comments send by the user tineczka

tineczka (2008-07-06 23:35)

tluste ( litery ) w dalszym ciagu,,,,Aleksandro, bez konserwantow, bo w opakowaniu Tetra, wiec nie potrzebne. Glutamat dodaja , dam sobie obciac reke , jak go nie ma:)))

tineczka (2008-07-06 23:29)

ja tez nie:)

tineczka (2008-07-03 23:34)

tineczka (2008-07-03 19:25)

Wiecie co,  przepis na jajka na twardo zobaczylo 1020 osob do tej pory:) Nie chce mi sie wierzyc:) Wszystkich pozdrawiam tineczka

tineczka (2008-07-03 19:09)

Dziewczyny, ale sie usmialam, az lzy mam w oczach:) Dziekuje wam wszystkim za mile komentarze i inne pomysly! Dodam nastepny pomysl. Masz deske drewniana do krojenia. Bakterie wchodza gleboko. Posyp deske gesto sola i zostaw na noc . Rano  oczysc z soli i masz sterylna deske bez zadnych bakteri :) Slonce swieci buzka tineczka

tineczka (2008-07-03 18:24)

Witaj Aleksandro1973, oczywiscie mozna kupowac gotowe sosy, ale nic nie zastapi smaku sosu zrobionego w domu. Wszystkie gotowe sosy maja jakies konserwanty , sa kolorowane, maja dodatki typu glutamat na przyklad.Sos jest "tlusty" od  zoltek i masla , ale napewno zdrowszy od tych gotowych:) 

tineczka (2008-07-03 18:15)

Glumado, sorki u nas wszysstko jest mierzone na dokladne miarki i to jest trudne do przetlumaczenia.To jest objetosc:)
Pozdrawiam tineczka

tineczka (2008-07-02 00:19)

luckystar, bardzo podoba mi sie twoje marynowanie jagnieciny jogurtem , normalnie uzywam jogurt do marynowania drobiu wedlug  przepisow kuchni indyjskiej,,, powiem tylko ze i u nas nie dostanie sie wiekszych udek z jagnieciny niz do 1,8 kg, wszystkie wieksze sa z barana. Najwiekszymi  producentami  jagnieciny to Nowa Zelandia i Austalia i oni tez nie maja udek jagnieciny powyzej 2 kilo. Zapytaj sie twojego greckiego rzeznika jakie mieso dostajesz. W Grecji jest mieso z barana nagminne. Moze dzieki jogurtowi nawet mieso z barana jest wykwintne:)

tineczka (2008-06-30 23:54)

korzen galangalu mozna zastapic korzeniem imbiru

tineczka (2008-06-30 23:46)

anay, dziekuje! Moj przepis mialam wpisac, ale nie zdarzylam:)
100 ml bialego winegrettu
50 g posiekanej szalotki
5 g zmielonych ziaren bialego pieprzu
2 lyzki posiekanego swiezego estragotu
5 zoltek
300 g masla temperatury pokojowej
sol i pieprz

swiezy estragon posiekany dodany na koncu

Vinegrett , szalotke, bialy pieprz zmielony i estragon zagotowac
gotowac do zostania 2 lyzek
Garnek z tym wlozyc do innego garnka z gotujaca woda, czyli na pare
wbic zoltka i ubijac energicznie az sos bedzie bialy i pulchny 
dodawac maslo w malych porcjach i ubijac caly czas na pulchny sos
przecedzic przez sito
doprawic sola i pieprzem 
dodac posiekany estragon
sosu powinno byc okolo 500 ml
smacznego!

tineczka (2008-06-30 19:16)

iwka to ta sama przyprawa, po prostu nazywa sie z "T" za granica.

tineczka (2008-06-29 23:12)

Bedzie mi milo:)) smacznego!

tineczka (2008-06-27 10:02)

Witam bocian, olej neutralny to znaczy olej bez mocnego smaku. Do tych zalicza sie na przyklad slonecznikowy, rzepakowy ratyfikowany. Wszystkie virgin oleje sa mocniejsze w smaku. Na pewno jednak mozna uzywac jaki sie ma i moze nawet bedzie lepszy smak chleba.