Comments send by the user Transylwania

Transylwania (2008-11-18 08:38)

Znam te ciasto - moja mama je juz od dwudziestu lat robi i jeszcze mi sie nie przejadlo! Jest wspaniale, trzyma sie bardzo dlugo w lodowce nie psujac sie. My robimy to troszke inaczej, mianowicie nie przekladamy pod skosem tylko prosto i dopiero jak jest ciasto gotowe kroimy pod skos (tak mi sie wydaje, ze jest latwiej). W kazdym badz razie ciasto warte wyprubowania - polecam!

Transylwania (2008-11-15 18:12)

Olenko, naprawde bardzo mi przykro, ze sie tyle na darmo nameczylas! Ja nigdy takiego ostrego zapachu nie odczuwalam, jakie mleko i jogurt uzylas, moze bylo mleko juz zwazone? Ten serek wlasciwie slodko pachnie, tylko te przyprawy mu nadaja jako taki inny zapach... naprawde nie potrafie sobie tego wytlumaczyc!

Transylwania (2008-11-14 21:08)

Fenomenalne, wlasnie dzisiaj robilam golabki i sie wkurzylam bo to mi tyle czasu znowu zajelo i tez sie zastanawialam, cos takiego raz wykombinowac - i jak widze juz ktos sobie szybko poradzil z tym golabkowym problemem - jeszcze mi farszu zostalo - jutro od razu wyprubuje!

Transylwania (2008-11-13 17:48)

Czesc Bieetka! wanilia_91 wstawila przepis na serek swojej babci o ktory ci chodzilo, jest prawie taki sam jak ten ktory ci ostatnim razem polecilam (ten od sisi42).  Pozdrowienia!

Transylwania (2008-11-11 20:38)

Dzieki za polecenie - przepis ten jest bardzo zachecajacy (pieczarki juz mam - swieze z laki ;o) ale o reszte musze niestety sie postarac. Na pewno wyprubuje, bedzie bardzo dobrze pasowalo do mojego domowego bialego wina! Przy okazji polecam ci bardzo goraco nowy przepis od sisi42 "zolty ser domowy". Akurat go dzisiaj wyprubowalam i sie od niego odlepic nie moglam - przepyszny! Z moimi czteroma siersciuchami musialam walczyc o ten ser!

Transylwania (2008-11-11 20:03)

Przepis godny pochwaly! Uwielbiam sery, awiec z ciekawosci wyprubowalam i az mnie zatkalo!!! Cos takiego przepysznego... Wynik przekroczyl moje wszelkie oczekiwania. Ten ser byl w oka mgnieniu przygotowany. Mozna go po wystygnieciu odrazu kroic i sie nim zachwycac. Wcale nie jest rodzajem sera topionego, tylko leciutko miekkim zoltym serem. Czekam na wiecej przepisow na smakolyki serkowe! Serdecznie pozdrawiam!

Transylwania (2008-11-11 12:14)

Czesc Wanilia_91! Bardzo mnie by interesowalo, jak twoja babcia ten serek robi (ile mleka i jogurtu) i jakie pieczarki ona dodaje? Swieze, z puszki albo podsmazone? Bardzo ci dziekuje z gory za odpowiedz! Serdeczne pozdrowienia dla calej Ostrowi (uwielbiam te miasteczko, moja babcia tez tam mieszka ;o) Pa pa...

Transylwania (2008-11-11 10:09)

Brzmi bardzo zachecajaco, ale co to jest ta kostka palmy? Z gory dziekuje za odpowiedz.

Transylwania (2008-11-09 19:53)

Tak, jest podobny do ajvar, ale o niebo smaczniejszy! Konserwant inaczej środek konserwujący, który powoduje przedłużenie przydatności do spożycia lub trwałości produktów spożywczych. Dodaje sie po szczypcie na ketchup przed zamknieciem sloiczka.  

Transylwania (2008-11-08 19:29)

Ten serniczek naprawde jest niezawodny! Zrobilam go ze swierzego twarozku, na cherbatniczkach rozlozylam owoce i przykrylam je masa serowa - pyszne!

Transylwania (2008-11-08 19:23)

Transylwania (2008-11-08 11:01)

Bardzo ciekawy pomysl z tymi warzywami kalusko! Warto wyprubowac. W smaku mozna porownac go do mieszanki z mozarelli z zoltym serem, ale jest o wiele  twardszy od serkow topionych hochland. Serdecznie pozdrawiam i czekam na zdanie relacji po wykonaniu experymentu!

Transylwania (2008-11-08 08:46)

Kochana Mari! Sorki, ze tak dlugo sie nie meldowalam. Awiec wyprubowalam te pierwszy przepis (na czerwona kapuste), zrobilam z bialej i bez rodzynek - to jest taka pysznosc, ze jak sie dosadze do duzego sloika, to go zjem w ciagu dnia ;o) wstaw koniecznie te przepis - to jest bomba!!! Pozdrowienia - Ewa

Transylwania (2008-11-08 08:37)

Witajcie! Kochana Mari, dziekuje za uwage - zaraz poprawie - tak chodzi o ziola prowansalskie!
Reju54 - tak 1kg to jest 1 litr jogurtu - zycze udanego serka - napisz jak ci smakuje (mozesz smialo wiecej przyprawic; te mleko lagodzi wszelkie ostrosci ;o) Pozdrawiam

Transylwania (2008-10-01 14:49)

Slow mi brak - bardzo wzruszajace! Piekniej milosci nie mozna opisac...