You are here: / / Comments send by the user jolka60

Comments send by the user jolka60

jolka60
Fot. pynia65, ala gołąbki
ala gołąbki
62.4k
707
49
pynia65
jolka60

(2011-02-16 13:35)

elfik,odpowiadam zamiast autorki przepisu,ponieważ czasem robię takie "niby-gołąbki".Różnica między kapustą pekińską a włoską jest taka,że pekińska jest bardziej miękka i nie wymaga obgotowania przed smażeniem,poza tym kapusta włoska (to też zależy od gatunku) ma goryczkę.Możesz obgotowac włoską kapustę i póżniej dodać ją do farszu.

Article
Przelicznik miar i wag
16.1k
1
12
beti72
jolka60

(2011-02-12 10:39)

Zgadzam się z Jarekszem.No,ale ciężkiej wody nie radzę nikomu w kuchni uzywać

Recipe
custard - czyli budyń-krem mleczny jako sos
28.1k
22
1
mag13
jolka60

(2011-02-12 08:44)

Do ulubionych,wypróbuję.

Fot. kaha87ha, Schab w sosie śmietanowo-pieczarkowym
Schab w sosie śmietanowo-pieczarkowym
77.2k
103
7
kaha87ha
jolka60

(2011-01-24 16:37)

Kaha,ale jak ładnie by wyglądał-taki warkoczyk w kropeczki.

jolka60

(2011-01-24 08:33)

Kaha-wiesz,co robię,żeby nie było drożej?
Kupuję częściej schab z kością niz bez (oczywiście,gdy jest ładny i kosć jest niewielka).Czesto przy nim są spore kawałki polędwiczki i -wyobraż sobie,niektórzy klienci wybierają shab bez poledwicy,w przeciwieństwie do mnie.Odkrajam polędwicę i zamrażam.Można tak sobie nazbierac niezły zapas.
Oczywiście czasem i kupuję same,ale często mam te "nazbierane".

Fot. kaha87ha, Ciasteczka szpinakowe
Ciasteczka szpinakowe
7k
86
12
kaha87ha
jolka60

(2011-01-20 19:33)

Kaha,dlatego napisałam "podobny",a nie taki sam.Nie wiem,dlaczego poczułaś się urażona.Co do serków-dowolnosć,zaleznie od gustów.Twój przepis jest fajny, ( i był "kanwą"dla mojej  wypowiedzi) ale sądzę,że Rysia szukała raczej inspiracji w tym temacie.
Jeśli się myliłam,to chyba też nie wróży to końca świata???

jolka60

(2011-01-20 10:39)

Nie napisałam dokładnie,że te kwadraciki zlepiam w "pierożki "i póżniej smażę.

jolka60

(2011-01-20 10:37)

Rysiu,nie jestem autorką przepisu,ale napiszę Ci,jak ja robię (podobny farsz).Mieszam półtłusty twaróg z fetą (oczywiście pleśniowy również może być,ale do szpinaku używam zazwyczaj gorgonzoli).Do tego farszu dodaję często pokrojine oliwki i -nie zawsze,właśnie szpinak,ale tylko rozmrożony i odparowany na patelni,bez zasmażki.Tym farszem nadziewam pokrojone w kwadraciki ciasto francuskie (najczęsciej kupne).Następnie smażę króciutko na średnio rozgrzanym oleju (aby nie przypalić).Jada się "toto"od razu,gorace.Piec również można,ale te mi bardziej smakuja.
Przyprawy do farszu,wg gustu-u mnie troszkę gałki,białego pieprzu,zero soli (feta ma jej wystarczająco)

Fot. Kempol, Szlachetny gulasz wieprzowy z suszonymi grzybami.
Szlachetny gulasz wieprzowy z suszonymi grzybami.
10.6k
27
1
Kempol
jolka60

(2011-01-20 09:26)

Ho,ho, chyba mocno grzybowy gulasz.Szkoda,że w tym roku miałam ich tak mało.
Może jednak kupię...I dopiszę opinię po wypróbowaniu tego przepisu.Wstępnie-interesujący.

Fot. pralina, Fasolka po bretońsku dla początkujących i nie tylko!
Fasolka po bretońsku dla początkujących i nie tylko!
41.1k
156
20
pralina
jolka60

(2011-01-18 17:40)

Ano tak,miałam napisać"z moczenia",o czym świadczy dalsza częsć wypowiedzi.Po prostu mamy swoje przyzwyczajenia.Pozdrawiam również.

jolka60

(2011-01-18 10:32)

Mam tylko takie pytanie-po co odlewac tę wodę z gotowania?Zawsze (i to jest logiczne) trzeba,po wymyciu fasolki,moczyć ją i gotować (można również zagotowac od razu i pozostawić na 2-3 godziny,póżniej gotować już w potrawie),ale zawsze w tej samej wodzie.Szkoda smaku i witamin,a te przechodzą do wody nawet bez gotowania.To tak,jakbyś gotowała zupę i odlała wywar z jarzyn,a póżniej jadła takie bezsmakowe i niewiele wartościowe z nowo zalaną wodą.

Fot. bahus, Makaron z tuńczykiem i kaparami
Makaron z tuńczykiem i kaparami
14k
49
10
bahus
jolka60

(2011-01-14 11:06)

To może przytoczę-"jak go zwał,tak go zwał,byleby się dobrze miał"

Recipe
Żeberka zapiekane w kiszonej kapuście
17.6k
49
4
Rogaty aniołek
jolka60

(2011-01-10 08:47)

.Mam nadzieję,że można użyc innego oleju,choćby dlatego,że dla niektórych  Kujawski byłby nie do osiągnięcia.Nie muszę chyba dopisywać,że "wężykiem,wężykiem"

Recipe
A la gołąbki
25k
54
7
agatap1
jolka60

(2011-01-08 09:59)

Można (tylko oczywiście będzie to nieco zmieniony przepis) zamiast białej dać kapustę pekińską,przygotowany farsz włożyc do naczynia żaroodpornego (czy co tam używamy do zapiekania),polac sosem pomidorowym i upiec w piekarniku.Tak czasem robię.

Recipe
Owocowa sałatka - prosta ale takie są najlepsze!!
4.2k
12
1
m.sosenka
jolka60

(2011-01-08 09:47)

Robię podobne,ale najlepiej ze świeżym ananasem (chociaż 'puszkowy"tez może być)-w dwóch wersjach.Dodaję miód i starty imbir lub odrobinę soli i pieprzu.Wspaniale podkreślają smak owoców.

Latest recipes

Read more

Most active

ekkore
ekkore
  • Recipes: 273
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
mania233
mania233
  • Recipes: 0
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close