Comments received by the user Wkn

Wkn (2011-12-15 12:23)

takich o grubości około 4 mm i średnicy ok. 5 cm to około (o jejku, nie pamiętam dokładnie :() 35 chyba.

małpiatka (2011-12-15 12:06)

Wkn (albo Mamo Różyczki, bo widzę, że robiłaś już dwukrotnie:)), ile orientacyjnie wychodzi ciasteczek z podanej porcji ciasta? Chcę je dziś upiec i wykorzystać jako słodki dodatek-prezent do świątecznych podarków i nie wiem czy nie powinnam upiec z podwójnej ilości składników. Czekam z niecierpliwością na odpowiedź:)

kate79 (2011-12-14 20:35)

Iwonka chętnie zobaczymy Twoje dzieła a nie tylko wystawione u innych komentarze ;D Mnie zdjęcie się podoba a przepis zaraz ląduje w ulubionych ;-)

.Lorelai (2011-12-14 19:14)

dziękuję!będę szukać-bombeczki są cudne!

Mama - Różyczki (2011-12-14 15:24)

Zuzanna, ja zrobiłam z samej tortowej, bo nie miałam sojowej i wyszły przepyszne:)

Zuzanna248 (2011-12-14 15:15)

czy mąka sojowa jest niezbędna? nie mam takiej, czym można ją zastąpić?

Wkn (2011-12-14 14:29)

Trudno określić ilość sztuk - paluchy można smażych większe lub mniejsze, dłuższe lub krótsze, jak kto lubi. Mnie paluchów wychodzi zwykle około 30.

Wkn (2011-12-14 14:27)

Bardzo wiele zależy od konstencji ciasta. Zdarzyło mi się już jeść paluchy zrobione z tego przepisu, które były fatalne w smaku. Czasem diabeł tkwi w szczegółach, np. w innej ilości, wilgotności czy rodzaju mąki, czasem w smaku śledzi - nie każde są dobre. Mnie też nie smakują na ciepło, natomiast uwielbiam je na zimno! Ale mimo wszystko dziękuję za komentarz :)

maggy_84 (2011-12-14 14:24)

Jak dla mnie nic nadzwyczajnego! smaczniejsze na zimno, jako przekąska

Mama - Różyczki (2011-12-14 13:13)

Masz rację , są trochę grubsze od wczorajszych, a to tylko dlatego że ciasto rozwałkowałam grubiej, spieszyłam się zanim mały wstanie. Ciasteczka zapakowałam w poszewkę od jaśka i wsadziłam w tekturowe pudełko z przykryciem:)

Moja babcia jak piekła ciastka ze skwarek to też zawsze je tak pakowała:)Oj marzą mi się takie babcine ciasteczka skwarkowe karbowane  z maszynki . .:)

Wkn (2011-12-14 13:05)

Jakby nieco bardziej urosły, a może były troszkę grubiej wałkowane :) Ciekawa jestem, jak długo maksymalnie będą trzymały świeżość - jeśli pakujesz partię tych ciastek z przeznaczeniem na Święta, podziel się wrażeniami. Moje ostatnie pojedyncze ciasteczka niestety przetrwały około tygodnia i zostały zjedzone, zanim zdążyłam przetestować ich trwałość.

Mama - Różyczki (2011-12-14 12:34)

A to zdjęcie z dzisiejszego wypieku:)

Wkn (2011-12-14 12:26)

Bardzo wysoka zawartość kakao, muszą być esencjonalne, że aż strach - na Twoim miejscu połączyłabym pół na pół czekoladę, o której wspominasz ze zwykłą deserową dla złagodzenia kakaowej goryczki.

olusia23 (2011-12-14 12:07)

Ciastka wygladają smakowicie. Zastanawiam się, czy z czekoladą 90% kakao też byłyby dobre? Mam kilka takich czekolad i szukam do nich zastosowania, bo same w sobie mi nie smakują :(

alisz (2011-12-14 11:49)

Tak, pierwszy był super, zdjęcie było robione na świeżo, później zakwasowe bąbelki było dużo lepiej widać. Wniosek - nie eksperymentuje już z tym przepisem, bo Twoja wersja bardzo mi odpowiada, nie ma co przedobrzać ;-)