Comments received by the user alman

hazo (2012-09-29 13:32)

Właśnie skończyłam piec amoniaczki wg tego przepisu. Jestem nimi zachwycona! Nigdy nie piekę nic z margaryną. Dziś, po przeczytaniu wielu przepisów, gdzie prawie we wszystkich jest ona w składnikach, zdecydowałam się użyć zgodnie z przepisem margaryny. Nie wiem czy to ona wpływa na to, ze ciastka są tak kruche, że trudno donieść do ust. Część posypałam grubym białym kryształem, a część drobniejszym cukrem brązowym. Już wpisałam ten przepis do swojego notesu.

turasol (2012-09-25 16:36)

Są wyśmienite !!!  Zrobiłam wszystko zgodnie z przepisem - mają smak śliwek jakie dawno temu robiła moja Babcia. Dziękuję za przepis.

beatrix184 (2012-09-20 09:58)

Ogóreczki wyszły przepyszne!!!! Nareszcie idealny przepis na idealne ogórki:D

ACOMI (2012-09-06 12:59)

zapomniałam dodać, iż owoce po odsączeniu przesypałam cukrem i wysuszyłam w piekarniku.. kandyzowany pigwowiec służy mi więc jako dodatek do herbat, ciast i słodkich przekąsek

ACOMI (2012-09-06 12:56)

robiłam w ubiegłym roku właśnie nalewkę z Twego przepisu.. normalnie słów brakuje.. wszyscy się zachwycają , bo dozuję ją wyłącznie na specjalnie okazje..

owoce pigwowca zbierałam po pierwszych przymrozkach, wówczas łatwo dały się pokroić.. a z wydrążonych pestek zrobiłam pestkówkę..

wyszły mi więc dwie nalewki.. pierwsza o pięknym bursztynowym kolorze i nieco cierpkim smaku.. druga przejrzysta jak wódka ale słodziutka o migdałowym aromacie..

Wielkie dzięki za przepis :-)

alman (2012-08-27 14:12)

przepraszam, nie "bez" a "przed spożyciem"

alman (2012-08-27 14:11)

Pomiń na razie chrzan, dodasz go bezpośrednio bez spożyciem i wtedy ze słoiczka może być.

Camille3qa (2012-08-27 10:03)

Witam ja mam dość poważny problem ponieważ mieszkamy w UK i tutaj niestety nie mam szans dośtać świeżego chrzanu. I stąd moje pytanie: Czy mogę użyć gotowego chrzanu ze słoiczka?

mimitu6 (2012-08-20 15:29)

Zabierając sie do robienia tego złotego dobrodziejstwa, bardzo ważne jest by kwiatki mleczu były zbierane na początku maja i w słoneczny dzień by kwiatki były dobrze rozwinięte. 

Powinno się na noc wysypać na białym papierze w chłodnym miejscu by wszystkie robaczki sobie z mleczyków wywędrowały.

Ja mam inne proporcje w przepisie, jak znajde to dopiszę. Pamiętam że trzeba sparzyć cytrynkę  i kroić ze skórką na centymetrowe plasterki, mleczyki cytryne , wode i cukier gotowalam razem potem przecedzałam i gotowałam dalej. 

alidab (2012-08-17 21:31)

Pozwolę sobie odpowiedzieć zamiast autorki przepisu. Otóż 1/8 l mleka to 125 ml, i w takiej ilości mleka należy rozpuścic 5 dag kakao i zagotować.

Ilka_ka, jeśli zachowasz podane w przepisie proporcje i dokładnie tak zrobisz, to sama znajdziesz odpowiedź i przekonasz się, że taka masa jest gęsta i należy uważać aby się nie przypaliła. Mleka w stosunku do kakao jest niewiele, chodzi o to, żeby nie rozrzedzać zbytnio masy a jednocześnie zagotować kakao bo dzięki temu nada masie bardziej wyrazisty, kakaowy smak i kolor.

ilka_ka (2012-08-17 13:58)

"Kakao wymieszać z mlekiem i zagotować /masa po zagotowaniu ma być gęsta/.

jak kakao zagotowane z mlekiem ma byc geste?

marina11 (2012-08-15 20:59)

Ogórki są PYSZNE!! Wszyscy domownicy są zachwyceni ;)

malinamarzenamalina1@wp.pl (2012-06-19 12:08)

to pierwszy przepis, z którego wyszły mi nalesniki jak należy :)

dobrze sie smażą, nie przywierają do patelni i nie pękają przy składaniu :) dziękuję

nevadablue (2012-06-18 17:13)

Przepis rewelacja!!! Nie przepadam za selerem, ale tutaj cieżko sie go doszukać! Mężulkowi również smakowało, gościom na imprezie podobnie. Jedynie teściowa stwierdziła, że nie dobry, no ale cóż nie można mieć wszystkiego Pasztet z pewnością będzie częstym gościem w moim domu. Pozdrawiam autorkę

dragoon (2012-06-17 15:39)

pychotka ;) zmniejszyłam co prawda ilość cukru do 3 łyżek i ilość masła do pół kostki i nadal wszystko smakuje rewelacyjnie ;) bardzo szybkie "ciasto" aha, następnym razem nawilżę odrobine biszkopty (herbatą, galaretką lub jakimś procentowym specyfikiem) 

dzięki za inspiracje!