You are here: / / Comments received by the user lubczyk69

Comments received by the user lubczyk69

lubczyk69
Recipe
Rydze kiszone
6.8k
18
9
lubczyk69
lubczyk69

(2008-11-12 09:11)

Halo Anay! Możesz do kiszenia brać opieńki. Kurki się raczej nie nadają, bo stają się gorzkawe! Rosjanie kiszą w ten sposób wszystkie grzyby, czyli także i takie, które nie mają blaszkowanych kapeluszy. Moi rodzice kisili w ten sposób zielonki, w Polsce również często > gąskami < zwane. Tu problemem jest zawartość ogromnych ilości piasku, króry trzeba z nich mozolnie wypłukiwać. Przez to, że na wstępie są mokre, trzeba do kiszonki sypać dużo więcej soli niż przy kiszeniu grzybów na wstępie suchych. (bo przy obecności wody, następuje szybszy rozwój bakterii gnilnych!) Możesz na próbę zakisić małą ilość boczniaków? Nie wiem czy i jak Ci to wyjdzie bo sam tego jeszcze nie próbowałem! W każdym razie życzę powodzenia :-)

anay

(2008-11-11 21:12)

aha, wiem, że rydze to dość specyficzne grzyby - czy można użyć innych grzybów, a jeśli tak, to jakich?

anay

(2008-11-11 21:11)

fascynujący przepis. dodaję do ulubionych i jak uda mi się dorwać grzyby, od razu robię.

Latest recipes

Read more

Most active

mania233
mania233
  • Recipes: 0
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
ekkore
ekkore
  • Recipes: 274
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close