You are here: / / Comments received by the user lubczyk69

Comments received by the user lubczyk69

lubczyk69
Recipe
Konfitura morelowa z imbirem
1.3k
8
2
lubczyk69
lubczyk69

(2009-08-14 14:09)

Ta z trawą cytrynową smakuje nie gorzej. Powiedziałbym, że nawet nieco lepiej

basilek

(2009-08-02 18:26)

Konfitura przepyszna !!! Zrobilam wczoraj z 2 kg moreli i wyszlo mi 8 słoiczków o pojemności 300 ml  . Jutro jeszcze kupię 4 kg moreli, aby znów zrobić tą pyszotę.

Recipe
Placek z morelami pod bezową poduszką
2.6k
25
5
lubczyk69
basilek

(2009-07-28 22:18)

Ciasto na pewno nie było surowe i tak piekłam dłużej niż w przepisie. Myślę, że tak jak zasugerowałeś, to z powodu nadmiaru wilgoci, bo morele były bardzo dojrzałe. Następnym razem będę musiała zastosować warstwę izolacyjną, bo baaardzo mi to ciasto posmakowało.

lubczyk69

(2009-07-28 07:23)

Może też powinnaś podpiekać ciasto o 5 minut dłużej. Może było jeszcze zbyt surowe?

lubczyk69

(2009-07-28 07:21)

Basilku. Przypuszczam, że to co wygląda Ci na zakalec, to może być objaw nadmiaru wilgoci, która spływa na dół ciasta. Albo zbyt długo czasu upłynęło między dodaniem proszku do pieczenia a chwilą wstawienia blachy z ciastem do piekarnika.
Z zakalcem masz do czynienia wówczas, kiedy ciasto opada na cienki placek i w sumie jest twarde.
Możesz zastosować warstwę izolacyjną, z wierzchu posypując ciasto mielonymi migdałami, albo zapiekać 200 stopni (grzeje sama góra) przy minimalnie uchylonych drzwiczkach pieca. Chodzi tu o odparowanie właśnie nadmiaru wilgoci.
Powodzenia.

basilek

(2009-07-27 18:16)

Pyszne pyszności, chociaż spód wyszedł mi z zakalcem i to chyba przez podpiekanie ciasta i wykładanie moreli na gorące ciasto.

Użyłam miodu lipowego, bo nie miałam akacjowego. Jeszcze będą powtórki tego ciasta. Pozdrawiam :)

Fot. lubczyk69, Młody schab bogato szpikowany czosnkiem
Młody schab bogato szpikowany czosnkiem
3.4k
61
9
lubczyk69
erka

(2009-07-07 20:34)

Schab pychota, ja troche jeszcze poszaalam i
zredukowalam ocet basamiczny, i polaczylam z czerwona cebula przysmazona na oliwie, i tym "usmaczylam" miesko.

Recipe
Skrzydełka drobiowe w ostrym sosie z rabarbaru
1.8k
12
3
lubczyk69
till

(2009-07-06 12:09)

Najbardziej przydało się Gościom :) byli tak zachwyceni, że kiedy nagle musieliśmy się ewakuować do domu z powodu burzy, wszyscy rzucili się ratować skrzydełka... a właściwie te resztki po skrzydełkach... :)
Pyszne było i tyle :)

lubczyk69

(2009-07-05 15:15)

Cieszę się i ja, że Ty się cieszysz Jest mi bardzo przyjemnie, że to co piszę komuś jednak się przydaje

till

(2009-07-05 10:56)

Nie udało mi się znaleźć czarnego sezamu, syrop klonowy zastąpiłam zgodnie z sugestią miodem akacjowym... sos wyszedł cudowny... właściwie zastanawiam się, czy aby na pewno chcę go podać Gościom, czy też zachować się absolutnie samolubnie :)
Dziękuję za wspaniały przepis!

Recipe
Placek z morelami pod bezową poduszką
2.6k
25
5
lubczyk69
Krystyna9

(2009-06-27 14:33)

Już mi smakuje. Czytając, wiem jaki będzie smak. Szczególnie, że bardzo lubię morele. Niestety, z muszę się chwilowo wstrzymac z pieczeniem, bo piekarnik odmówił współpracy. Spaliła się dolna grzałka. Jeszcze tylko małe pytania. Albo coś mi padło na oczy albo faktycznie nie ma rozmiaru foremnki. Z ilości składników, widac że ciasta nie jest bardzo dużo. Ja bym wsadziła je do formy 24x36, ale pewności nie mam.

Recipe
Serowe paluszki z kminkiem i makiem
2k
11
2
lubczyk69
lubczyk69

(2009-06-23 11:52)

W chłodnym miejscu ale nie w lodówce.

as

(2009-06-22 22:01)

Na noc ciasto zostawić w temperaturze pokojowej czy w lodówce?

Recipe
Rydze kiszone
6.7k
18
9
lubczyk69
lubczyk69

(2009-06-11 07:46)

Możesz śmiało zastosować duży szklany słój. Powinnaś go jednak owinąć (np. folią alu) czymś co nie przepuszcza światła!

lenka075

(2009-06-10 23:33)

A czy w ostateczności można czymś zastąpić kamienny garnek..? Jakoś jeszcze takowego nie posiadam, ale jeżeli będzie trzeba to zakupię. Od dwóch lat mam domek w górach i rok temu rydze wręcz mnie zaatakowały, grzybiarz ze mnie taki, że jak się o kapelusz grzybka nie potknę, to go nie znajdę, a tu z każdego spaceru wzdłuż strumyków i po lesie wracałam z rydzami, maślakami itd. Robiłam je klasycznie w słoiki z zalewą, ale inne sposoby są dla mnie na wagę złota. Dziękuję za przepis.

Latest recipes

Read more

Most active

Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
ekkore
ekkore
  • Recipes: 269
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
alman
alman
  • Recipes: 90
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close