You are here: / / Comments received by the user lubczyk69

Comments received by the user lubczyk69

lubczyk69
Recipe
Mus makowy z aromatycznym sosem śliwkowym
1.4k
10
1
lubczyk69
erka

(2010-01-12 20:17)

Poezja, 

Dawno juz czegos rownie dobrego nie jadlam.
Dziekuje.

Fot. lubczyk69, Kremówka pychotka Puchatka
Kremówka pychotka Puchatka
7.2k
209
15
lubczyk69
ekkore

(2009-11-24 08:09)

Super ciasto. Proste w wykonaniu, niezbyt drogie - a jak smakuje. Zniknęło w szybkim tempie. A zostało wykonane pod kierunkiem i przy pomocy samego autora przepisu. Dziękuję za wszystko...

Fot. lubczyk69, Schwarzwaelder Kirschtorte - tort Czarnolas
Schwarzwaelder Kirschtorte - tort Czarnolas
3.3k
39
3
lubczyk69
BlackOnion

(2009-10-28 17:29)

Super dokładny i czytelny przepis. Jak czytam, to wydaje mi się że potrafię....
Moja Żona marzy o takim torcie. Pewnie spróbuję go zrobić , choć wprawy w pieczeniu nie mam wielkiej. Muszę to wszystko przemyśleć....
Jak się odważę, i wyjdzie coś na kształt tego co ma być , to dam Wam znać.

Fot. lubczyk69, Kremówka pychotka Puchatka
Kremówka pychotka Puchatka
7.2k
209
15
lubczyk69
lubczyk69

(2009-10-19 07:41)

Sanello!  Tak ma być  Jak z pewnością wiesz, prawdziwa beza jako poprawnie wykonany produkt cukierniczy, powinna być wysuszona i krucha. Tutaj białko ubite z cukrem, w tej temperaturze i tym czasie pieczenia, nie ma szans na wyschnięcie.
Na upartego, tej części masy ciasta nie powinno się nazywać bezą > bo już sama nazwa, jak sie okazuje działa myląco.
Przedłużenie czasu pieczenia, albo podniesienie temperatury, spowoduje zabicie wszystkich tych walorów smakowych, którymi się zachwycasz.
To, że się lepi do noża podczas krojenia, jest felerem, który jest wynagrodzony doskonałością smaku. Trzeba się z tym pogodzić BO TAK MA PRAWIDŁOWO BYĆ!

sanella*

(2009-10-18 18:51)

Kremowka naprawde pyszna!!! Najlepsza na drugi dzien. Super polaczone smaki:slodki, kwasny i lekko gorzki.
Biszkopt i beza po upieczeniu (i schlodzeniu), byla  lepka i nie dalo sie ladnie kroic, kleilo sie do nozyczek. Pieklam ok. 20min. w 160°( biszkopt byl dopieczony i beza  lekko brazowa ), moze mialo byc troche dluzej?

Recipe
Wiosenna zupa -siedem ziół-
1.2k
3
1
lubczyk69
BlackOnion

(2009-10-13 07:42)

Czekam na wiosnę!!!!!!!!

Fot. lubczyk69, Młody schab bogato szpikowany czosnkiem
Młody schab bogato szpikowany czosnkiem
3.4k
61
9
lubczyk69
BlackOnion

(2009-10-13 07:39)

Podobnie pieczony schab często robię - rewelacja. Jedyna różnica to brak masła - używam olej. Następnym razem zrobię na masełku, już czuję ten smak.... będzie o niebo lepszy!!!
Rozmarzyłem się.... 
Dzięki za masełkową inspirację.

Recipe
Schab lub karkówka z pieca na swojsko
4.3k
19
3
lubczyk69
BlackOnion

(2009-10-13 07:23)

Dzięki. W najbliższym czasie zrobię, jak tylko remont kuchni skończę. Niestety, pewnie ze dwa tygodnie jeszcze miną :(

Recipe
Rydze kiszone
6.7k
18
9
lubczyk69
BlackOnion

(2009-10-13 07:21)

Dzięki za odpowiedź!!!! Pewnie tak zrobię...

lubczyk69

(2009-10-11 10:36)

Jeśli masz obawy, to musisz grzyby pogotować na wolnym ogniu przez 15 minut i przecedzić na sicie. Wodę wylać! Samo blanszowanie nie spełni oczekiwanej roli.

Recipe
Schab lub karkówka z pieca na swojsko
4.3k
19
3
lubczyk69
lubczyk69

(2009-10-11 10:32)

Zawsze skórą do góry! Bo tłuszcz od dołu ma się wytopić a skórka chrupko zarumienić!

Recipe
Rydze kiszone
6.7k
18
9
lubczyk69
BlackOnion

(2009-10-08 09:33)

Czy opieńki można też kisić surowe czy trzeba je zblanszować? Wydaje mi się, że gdzieś czytałem iż opieńki surowe nie są zbyt zdrowe (coś o jakiejś toksynie w nich zawartej , która rozkłada się w wyzszej temperaturze) - ale nie jestem pewien tej wiadomości.

Recipe
Schab lub karkówka z pieca na swojsko
4.3k
19
3
lubczyk69
BlackOnion

(2009-10-08 08:24)

Przepis fascynujący! Już czuję ten smak.... Jedno pytanie, techniczne, czy skóra (słonina) którą nakrywamy kości ma być położona naciętym tłuszczykiem w dół czy do góry?
Przepis na razie do ulubionych i czeka na Twoją odpowiedź.....

Recipe
Ciekawy deser z ananasa
5k
7
2
lubczyk69
lubczyk69

(2009-08-25 19:10)

Ananasa z papryką nalezy wymieszać z cukrem i warstwami układać w słoiku

bea39

(2009-08-25 12:25)

Rozumiem,że papryką z cukrem posypujemy ananasa? Bo z podanego wykonania przepisu wiadomo tylko,że nalezy wymieszać i odstawić na jakis czas do lodówki.

Latest recipes

Read more

Most active

Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
ekkore
ekkore
  • Recipes: 269
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
alman
alman
  • Recipes: 90
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close