Comments received by the user ilka76

figencja (2008-07-11 16:57)

Masz dar przekonywania ilko 76.Lubię oglądać Twoje dzieła - czasem udaje mi się je zmałpować.
Pozdrowionka.

aga9999 (2008-07-11 16:41)

Basiu piekę z pojedynczej porcji np ten chleb francuski i trzymam się przepisu co do "grama" ;-) Taki bochenek to wystarczy na kiiilkaaa dni no chyba że mamy gości ;-) Ale chleb na zakwasie może poleżeć nie czerstwiejac, a na drożdżach to juz nie za bardzo. No chyba ze u Ciebie ma kto jesc ten chleb i taki 1,5kg bochenek znika w gora 2 dni to wtedy jak najbardziej.
A wracajac do Twojego pytania, to nie wiem, moze sprobuj raz upiec na 2 poziomach i sie przekonasz, nic lepszego mi do glowy nie przychodzi. pozdrawiam

makusia (2008-07-11 15:42)

Ilko po raz pierwszy mam chlebek zrobiony recznie , do tej pory piekła maszyna :) przepis supr ;)) nastepnym razem spróbuję w maszynie zobaczymy co z tego wyjdzie :)

basia19 (2008-07-11 15:38)

aga, to chyba robisz z co najmniej podwójnej porcji? Ja piekę w naczyniu żaroodpornym (tak jak jest w przepisie). A moje pytanie wynikło z tego, że ciasta dwa na raz już piekłam na 2 poziomach, ale nie wiem czy chleb tak samo się upiecze. Nie mam takiej dużej formy, chyba, że w zwykłej metalowej brytfannie (taka jak do mięsa). W oryginalnym przepisie jak widać pieką chleby właśnie w takich naczyniach, ale trochę się boję czy mi ciasto się nie przypali i nie przyklei się do dna naczynia. też myślałam jak by zrobić ciasto trochę twardsze, tak żeby szło uformować bochen, to może dało by się go po prostu położyć na zwykłą blachę (może się nie "rozjedzie"). aga9999, jeżeli możesz to napisz mi z jakiej ilości pieczesz, że masz 1,5 kg chleba, pozdrawiam Basia.

aga9999 (2008-07-11 15:07)

Basiu, wypiekasz je w foremce czy formujesz bochenki i wrzucasz na blache/kamien? jezeli ta druga opcja to ja bym proponowala uformowac jeden duzy bochenek i piec na raz, albo 2 (jezeli sa rzeczywiscie male) ale na 1 poziomie. Nigdy nie pieklam 2 na raz, bo moje chleby zwykle waza ok 1,5kg.. ;-)

kasia_br (2008-07-11 14:55)

basia19 (2008-07-11 14:52)

ilko76, znowu upiekłam, tym razem z 1,5 porcji i dodałam trochę mąki żytniej. I oczywiście znowu nie wiem dlaczego, ale ciasto po leżakowaniu zrobiło się rzadsze i nawet mi "przyrosło" do ścierki, myślę sobie chyba nic z tego nie wyjdzie, a ponieważ drugi raz szkoda wyżucać więc jakoś wsadziłam do naczynia i ????????????????? upiekł mi się wspaniały chlebuś, jeszcze lepszy jak ten ostatni. Tak mi się wydaje, że źle myślałam iż przez dodanie większej ilości drożdży nic się nie dzieje, jednak chyba właśnie przez drożdże  ciasto staje się rzadsze. Mam pytanie, czy któraś z Was piekła może na raz 2 chleby?, chodzi o to czy na 2 poziomach i termoobiegu upieką się dobrze 2 chleby (prąd jest dość drogi, żeby piec po jednym i to małym chlebku).

roro (2008-07-11 14:42)

...wczoraj zrobilam, bardzo pyszne...
wysmarowalam dodatkowo naczynie zaroodporne maslem (bo zawsze tak robie), i nie przykrywalam,
tylko w polowie pieczenia przewrocilam udka na druga strone.
...sos i cala reszte scisle wedlug twojego przepisu, naprawde polecenia
godne jedzonko!!! dzieki wielkie!!!

kasia_br (2008-07-11 14:19)

Przepyszne i proste danie. Sos początkowo wyszedł strasznie słony ale skorzystałam z porad znalezionych na forum i udało mi się go uratować. Nastepnym razem dodam pół kostki rosołowej i będę uważała, żeby nie przesolić mięsa przed smażeniem. Dziekuję za świetny przepis i pozdrawiam serdecznie:)

mysha2006 (2008-07-10 22:04)

Ali4: ja piekłam dokładnie wg. przepisu 30 min. w 180 stopniach w zwykłym piekarniku i ciasto było idealne.

ali4 (2008-07-10 21:56)

A czy 30 minut pieczenia to nie za mało trochę? Robiłam właśnie ciasto drożdżowe dziś wg innego przepisu, pikłam godz w 180 st. i było w sam raz.
Chciałabym wypróbować to, ale boję się że przypalę jeśli będę zbyt długo piekła

Regi (2008-07-10 20:55)

Ciasto pyszne. Rodzina zachwycona.Dziękuję za wspaniały przepis.

Dora06 (2008-07-10 20:52)

Zrobiłam z dżemem, pyszne polecam super ten przepis.

ularero (2008-07-10 18:00)

Super przepis!!! u mnie w domu to hit

ilka76 (2008-07-10 14:35)

Basiu cieszę się ogromnie, że tym razem się udało. On wychodzi właśnie taki niewielki:)))