Droga imienniczko mam pytanie czy po ugotowaniu zalewy wyrzucac wszystko wraz z cebula i czosnkiem czy cos zostawiac prosze o szybka odpowiedz
To ciasto już "reklamy" nie potrzebuje, ale nadrabiam zaległości w komentarzach (zajmowanie się moim "pierwszomajowym" synkiem pochłania prawie cały mój czas :) ). W sezonie "rabarbarowym" robiłam. Pyszne. Nawet mój mąż, który na widok przyniesionego ze sklepu rabarbaru zapytał "po co tego chwasta kupiłaś"... zajadał się ze smakiem :-)
OMG (O my God) musze, musze zrobic te winogrona przepis brzmi genialnie i do tego zdjecia .......mmmmmmarzenie :))
Zapomniałam napisać, że można także przetrzeć przez sitko lub zmiksować blenderem kilka takich winogron i dodać do śmietany czy majonezu zarówno do śledzi jak i do sałatki z dodatkiem tych owoców. Zdecydowanie dodaje charakteru ...:)))
Alman, ja nie mam jakiegoś extra przepisu na śledzie z winogronami ale oczywiście robię je "po swojemu" na dwa sposoby.
Przede wszystkim kupuję solone płaty śledziowe, moczę jemax. godzinkę. następnie wkładam do przygotowanej wcześniej zalewy z wody i octu w proporcji 2:1 z dodatkiem przypraw (liście laurowe, ziele ang.,jałowiec, cebula w krążkach i 1-2 ząbki czosnku). w tej zalewie śledzie trzymam 2-3 dni a potem robię w/g różnych przepisów.Te z winogronami robię tak:
śledzie kroję w kawałki
ananas z puszki
winogrona marynowane
parę łyżek zalewy z winogron + śmietana+łyżka majonezu, sół cukier do smaku
Czasem do śledzi przyrządzonych w/g innego przepisu też dodaję parę takich winogron
Druga wersja jest taka:
śledzie pokrojone w kawałki
rodzynki namoczone wcześniej w zalewie z winogron
trochę krojonych orzechów włoskich
winogrona
śmietana, sół, pieprz, cukier do smaku
Może spróbujesz?
oczywiście NAROBILIśCIE mi smaku!! :))))
Witajcie!!Ale naroniliście mi smaku na krężałki!! aż mi ślinka cieknie!! jutro pędzę na targ po kapustę i do dzieła!! dam znać jak wyszły!!pozdrawiam!
Alidab, poszukiwałam kiedyś przepisu na śledzie z winogronami /koleżanka jadła takie będąc kiedyś w czasie świąt w Żninie /Wielkopolska/ - podobno pyyyyszne/, ale nie znalazłam niestety. Może Ty dysponujesz takim przepisem? i może do nich trzeba specjalne winogrona? takie jak podajesz?
Winogrona mają być ciemne, zwykłe, działkowe takie jak na zdjęciu. Dżem - zapewniam Cię - zdecydowanie lepiej smakuje niż wygląda...:)))
chciałam tylko zapytać, jakie winogrona? białe, czy ciemne? Wygląda smakowicie
dodaję to tego jajko ugotowane na twardo i wszystko mieszam.Naprawde jest super.
W jakiej temperaturze piec? wkladac do juz nagrzanego piekarnika?
a mozna jeszcze prosic o przepis na tą surówkę?
Zrobiław te ogóreczki, pyszne są !!!!
Moje ciasto wyszło bardzo niskie, bo robiłam z połowy składników na mniejsza blaszke, która okazała sie i tak za duza :))) Wisnie pozostałe z nalewki zagotowałam w syropie wisniowym, zeby straciły troche alkoholowej mocy (i udało sie, wyszły bardzo dobre). Kokos, jak dla mnie mógłby byc bardziej "miękki", ale to kwestia gustu, a o gustach sie nie dyskutuje :))) Mam wrażenie, ze to ciasto jutro bedzie jeszcze lepsze, bo zwilgotnieje, taką mam nadzieję. W sumie fajna propozycja na ciacho do kawy dla łasuchów...