article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
... ...
1 kg kiszonej kapusty
75 dag dobrej białej kiełbasy
2-3 winne jabłka
2 średnie cebule
5-6 suszonych grzybów
liść laurowy
ziele angielskie
sól,pieprz do smaku
2-3 ząbki czosnku
2 kostki rosołowe grzybowe
2 łyżki tłuszczu do podsmażenia kiełbasy i cebuli
szczypta majeranku
...
1 kg kiszonej kapusty
75 dag dobrej białej kiełbasy
2-3 winne jabłka
2 średnie cebule
5-6 suszonych grzybów
liść laurowy
ziele angielskie
sól,pieprz do smaku
2-3 ząbki czosnku
2 kostki rosołowe grzybowe
2 łyżki tłuszczu do podsmażenia kiełbasy i cebuli
szczypta majeranku
...
Prepare instructions:
Grzyby umyć, namoczyć minimum na pół godziny w 1 szklance przegotowanej ,
ciepłej wody. Następnie wyjąć, pokroić grzyby w paseczki. Wodę zostawić.
Kapustę pokroić dość drobno, przepłukać wodą. Jak wolimy niezbyt kwaśną
i bardziej delikatną - można zalać wodą,zagotować i odlać wodę. Ja nie odlewam.
W wodzie pozostałej po moczeniu grzybów rozpuścić kostki rosołowe, wlać do kapusty, dodać pokrojone grzyby,czosnek roztarty z solą i przyprawy.
Jabłka pokroić w ósemki, wrzucic do kapusty.
Kapustę dusimy pod przykryciem na wolnym ogniu aż będzie miękka.
W razie potrzeby podlewamy w trakcie duszenia wodą żeby nie była zbyt sucha.
Kiełbasę umyć,osuszyć papierowym ręcznikiem i podsmażyć na rumiano z obu
stron. Wyjąć,ponacinać skośnie aby wypłynął sok.
W tym czasie rozgrzać piekarnik.
Do dość dużego naczynia żaroodpornego lub tzw. gęsiarki wykładamy kapustę,
na wierzch dajemy kiełbasę. Posypujemy po wierzchu delikatnie majerankiem
i pieczemy ok. pół godziny w dobrze nagrzanym piekarniku.
Na tłuszczu pozostałym ze smażenia kiełbasy (można ewentualnie uzupełnić łyżką masła) podsmażamy pokrojoną w dość grube talarki cebulę.
Przed podaniem cebulę układamy na kiełbasie.
Podajemy z pieczywem.
Danie jest proste w przygotowaniu i bardzo smaczne.
Polecam i życzę smacznego !
ciepłej wody. Następnie wyjąć, pokroić grzyby w paseczki. Wodę zostawić.
Kapustę pokroić dość drobno, przepłukać wodą. Jak wolimy niezbyt kwaśną
i bardziej delikatną - można zalać wodą,zagotować i odlać wodę. Ja nie odlewam.
W wodzie pozostałej po moczeniu grzybów rozpuścić kostki rosołowe, wlać do kapusty, dodać pokrojone grzyby,czosnek roztarty z solą i przyprawy.
Kapustę dusimy pod przykryciem na wolnym ogniu aż będzie miękka.
W razie potrzeby podlewamy w trakcie duszenia wodą żeby nie była zbyt sucha.
Kiełbasę umyć,osuszyć papierowym ręcznikiem i podsmażyć na rumiano z obu
stron. Wyjąć,ponacinać skośnie aby wypłynął sok.
W tym czasie rozgrzać piekarnik.
Do dość dużego naczynia żaroodpornego lub tzw. gęsiarki wykładamy kapustę,
na wierzch dajemy kiełbasę. Posypujemy po wierzchu delikatnie majerankiem
i pieczemy ok. pół godziny w dobrze nagrzanym piekarniku.
Na tłuszczu pozostałym ze smażenia kiełbasy (można ewentualnie uzupełnić łyżką masła) podsmażamy pokrojoną w dość grube talarki cebulę.
Przed podaniem cebulę układamy na kiełbasie.
Podajemy z pieczywem.
Danie jest proste w przygotowaniu i bardzo smaczne.
Polecam i życzę smacznego !
View all comments (40)
Show previous comments
Write comment
seli (2015-02-11 20:56)
Czy kiełbasa ma być surowa czy parzona? Czy nakłucie nie pozbawi jej soków i nie będzie sucha? Pozdrówka
małpiatka (2015-12-09 07:21)
Właśnie wskoczyły do piekarnika.. Mam nadzieję, że coś dla mnie zostanie po powrocie z pracy..;)
limara (2015-12-26 09:15)
Po raz kolejny zrobione, po raz kolejny chwalone i po raz kolejny zjedzone ze smakiem. Polecam!
limara (2016-03-27 19:56)
Jak zwykle pycha!
La cocinera (2016-03-29 18:18)
przepis wypróbowany podczas tegorocznych świąt, danie super, goście zachwyceni smakiem kapusty:)
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
