Comments received by the user kuleczka

---Inez--- (2011-04-21 11:13)

Witam! Mam pytanie, czego można użyć, żeby otrzymać oczywiście taki sam efekt, zamiast soli peklowej, bo ona ma w składzie konserwanty-azotyn sodu? A chciałabym, żeby szyneczka była nie tylko pyszna, ale również zdrowa?

ally (2011-04-19 21:17)

a co myślicie o zrobieniu jej w szybkowarze? w piekarniuku juz robiłam jes super.

kamila1 (2011-04-14 21:43)

Mam pytanko jakiej przyprawy do mięs używacie?

jolkaaaaa (2011-04-06 11:14)

Jeśli komuś nie udaje się majonez proponuje wziąc skadniki prosto z lodówki, składniki muszą mieć tą samą temperature, nie ważne czy pokojową czy lodówkową. Jak pokojową to przynajmniej 3h trzymać na wierzchu.

gabisia (2011-04-06 07:54)

Sól peklowa, to po niemiecku Pökelsalz. Znalazłam w necie takie zdjęcie: http://de.wikipedia.org/wiki/Datei:Poekelsalz_Packung.jpg

Busieczka (2011-04-05 22:38)

Mam pytanie  czym mozna zastapic sol peklowana ? albo jak ktos wie jak sie nazywa sol peklowamna w niemczech? bardzo mnie zaciekawil ten przepis:) mieszkam w niemczech od niedawna nie mam pojecia jak sie nazywa sol peklowana tutaj ,a moi znajomi nietety tez nie wiedza :( POMOZCIE!!!

basia19 (2011-04-04 19:31)

Ponieważ od niedawna jestem posiadaczką szybkowaru, pokusiłam się dzisiaj na bigos i tu klapa. Gotowałam go tak jak było podane w przepisie, czyli 30 min. (w dołączonej do niego książce) i zrobiła mi się zupa. Uratowało mnie to, że mój szybkowar ma 6l, i cała kapusta nie zmieściła się na jeden raz, więc za drugim razem kapustę gotowałam tylko 8 min, potem wszystko razem połączyłam tzn. z tą "zupą", doprawiłam i bigosik był bardzo dobry.

iwonkab (2011-04-03 08:04)

Szyneczka paluchy lizac!!!!!!

punca (2011-03-20 20:24)

dziękuję,ja też robie kiszone w całości,ale tu zobaczyłam,że jest taki sposób,że małosolne się trze i daje do soików,napewno latem tak zrobię.

bytomianka (2011-03-20 18:26)

Też tak robię  ogórki jak jolka60. Właśnie dzisiaj miałam zupę ogórkową . Pycha. :))

jolka60 (2011-03-20 16:58)

Może kuleczka odpowie Ci,ale skoro przeczytałam...Ja również często kiszę ogórki na zupę,w wiadrze lub garnku kamiennym.Nie używam jednak gotowych mieszanek,gdyz mam dostatek swoich przypraw.Zawsze kiszę w całości-większe sztuki,których niewiele zmieściłoby się w słoiku.Po ukiszeniu (poznać po smaku) wyjmuję je,ścieram i zalewam przecedzonym (już bez przypraw) sokiem z kiszenia.Dokładnie,to całość,po przetarciu,mieszam z sokiem i nakładam do słoików.Nie trzeba dodawać żadnej innej zalewy.Pasteryzować zależnie od wielkości słoików,np słoiki 1/3 czy 1/4 litra około 20 minut (pewnie i 15 starczyłoby,ale ja trzymam 20).Większych niż 1/2 litra nie robię.

punca (2011-03-20 16:30)

Fajny sposób na szybką ogórkową? Mam pytanie,czy ogórki wyjdą dobre jakbyśmy je takie świeże ztarli i zrobili tak jak całe ogórki w słoiku,zalali zalewą i ukisili? Czy wyjdą dobre,czy lepiej je zetrzeć jak są lekko ukiszone,tak jak ty robisz? A Ty takie ztarte ogórki zalewasz taką samą gorącą zalewą i pasteryzujesz,ile minut?

złośnica (2011-03-18 14:03)

to moja tarta wg. twojego przepisu choć bez pieczarek i papryki :) zamiast tego większa ilość cebulki i dodatkowo czosnek:)

Bardzo Smaczna, Szczerze POLECAM! Dziękuje i Pozdrawiam:)

Ewelina1989 (2011-03-17 22:16)

Pasta ok, ja dawałam tuńczyka w sosie własnym, więc odlałam go, a dodałam 2 łyżki majonezu. Papryki nie miałam. Myślę, że koncentratu mogłoby być trochę mniej jak dla mnie.

lusi11 (2011-02-17 16:56)

Dzis zrobiłam tę zupke na obiad i szczerze powiedziawszy nie myslałam,że będzie miała takie powodzenie w kolejnych dokładkach!!!!!!  a mój syn z natury wybredny-bardzo się nią zajadał. A to uszczęśliwia każdą mamę. Przepis juz znalazł się w moich ulubionych. Dziękuje Ci za udostępnienie go i pozdrawiam.