Comments received by the user gollunia

argennia (2014-09-30 17:20)

Dostałam pół wielgachnej dyni od mamy, więc będzie kompot... Ummm, smaki z dzieciństwa...

Izma73 (2012-10-28 12:38)

Dodam jeszcze,że wodę zagotowałam z cukrem i cukrem waniliowym i do tego dałam dynię.Trochę inaczej niż w przepisie i nie dawałam cynamonu.Zastanawiam się czy zamiast cytryny nie dać pomarańczy albo pól na pól.Jak kupię dynie to bedę próbować.Najlepsze jest to,ze dynia straciła swój taki posmak i przeszła smakiem cytryny i wanili.Gotowana krótko jest chrupiąca,pyszna.Jeszcze raz polecam.

Izma73 (2012-10-27 11:21)

Kompocik rewelacjata dynia smakuje lepiej jak brzoskwinia z puszki, po zagotowaniu wody wrzuciłam dynię ,trzymałam ją na maleńkim ogniu ok 10 min.Pycha,jak dla mnie dynia na kwasku i w occie może się schować,poza tym napewno zdrowsza.Myślę że znalazłam swój ulubiony przepis na dynię.Na 3 litry wody dałam 2 szlanki cukru i 4 cytryny.Dziękuję za wspaniały przepis.Napewno podam dalej.

ewella (2012-10-15 18:05)

Brzmi pysznie, tylko czy tą mąkę ziemniaczaną można czymś zastapić (nie bardzo mogę jeść ziemniaczaną)? Sprawdziła by się tu zwykła mąka?

dagusia_29 (2012-08-11 12:33)

Nazwa bardzo mnie zmyliła myślałam że ser będzie bardziej jak ten ser żółty ze sklepu a mnie nie wyszedł żółty z koloru. Mimo to że wyszło nie do końca to co chciałam to ser bardzo mi zasmakował i na pewno jeszcze zrobię nie raz ten ser. Jak dla mnie wyszedł ser smażony bardzo smaczny zresztą.

bronkan (2011-08-20 12:14)

Nie zgadzam się z opinią powyżej! Nie dodawajcie octu, a otrzymacie najlepszy na świecie kompot z dyni. Robiłam w ubiegłym roku i był to ulubiony kompot dla mojej 2 letniej córeczki, mężowi również smakowało, dla porównania zrobiłam też z octem bez cytryny. Octowa dynia zrobiła się szara, miękka i bez porównania, gorsza od tej z tego przepisu. 

Dynia z tego przepisu cały rok ma piękny kolor i chrupkość. Ostatni słoik zjedliśmy w lipcu.W tym roku chyba będę zmuszona zrobić co najmniej 3 takie porcje :) 

Polecam wszystkim !!! 

kwladarz (2010-12-22 12:47)

Jedyne czego brakuje w przepisie to OCET! Dodaj go a wydobedziesz prawdziwy smak dyni.

ulla* (2010-02-18 14:23)

Kolejny raz zrobiłam ten serek. Choć ma nietypowy smak,znalazł wielbicieli. Przyprawiłam go mocno ziołami, przełożyłam do pojemników po margarynie. 2 dni czekania na serek dłużyło się, co niektórym ... Dziękuję za przepis i pozdrawiam autorkę.

gollunia (2009-10-16 19:26)

hmmm...:) zawsze daję na oko ale  w tym roku nie zdążyłam zrobić i już nie pamiętam dokładnie, wydaje mi się że na taki garnek duży to najmniej 1 kilogram cukru, ale nie ma to aż takiego wielkiego znaczenia ponieważ jeśli się da za mało cukru to po otworzeniu kompotu można go podgrzać i dosłodzić a jeśli się da za dużo można rozcieńczyć później wodą. Możesz wsypać kilogram a  po rozpuszczeniu się cukru spróbuj, jeśli uznasz że wolisz bardziej słodki to dosyp po prostu cukru ja tak robię :) Jedni lubią słodkie jak miód inni lekko osłodzone, kwestia gustu:)

piterqu (2009-10-16 19:10)

ja tez prosze o informacje co do cukru? 

przyszła żona (2009-08-06 12:05)

Ja jednak prosze o podanie przyblizonej ilosci cukru. Robie przetwory pierwszy raz.

ella (2009-03-11 09:33)

Dziekuję za informacje, myślę że już wiem o jaki serek chodzi - pozdrawiam

AsiaPak (2009-03-10 20:26)

Myślę, że inne podobne serki to: serek z Piątnicy czy tzw Kanapkowy. U mnie takie można dostać.

gollunia (2009-03-10 20:05)

serek bieluch jest to naturalny serek twarożkowy, bardzo delikatny o jednolitej konsystencji, nie znam produktu którym można by go zastąpić może zmiksowanym serkiem wiejskim, nie do końca to jest ten smak, ale też może się będzie nadawał ciężko mi powiedzieć, jednak spróbuj poszukać "bielucha" w jakiś może większych sklepach typu kaufland, opakowanie tego serka widoczne na zdjęciu. Pozdrawiam

ella (2009-03-10 14:54)

nieznam takiego serka "bieluch" powiedz proszę czym można gozastąpić - jaki on jest bo przepis mie zaciekawił