winiak to alkohol dziś już w Polsce zapomniany..ale to coś jak brandy lecz zmieszane z winem,z mieszankami zapachowo-smakowych, takimi jak wino gronowe, nalew na rodzynki, figi, oliwki suszone, łupiny migdałowe czy nalew na wióry dębowe.
asiunia - przepraszam, zamiast wpisywać słowo po słowie, to ja sobie z worda skopiowałam i wstawiłam nie sprawdzając czy wszystko jest OK. Już poprawiłam
Kurde wiesz co jwestem poczatkujaca i ile tego mleka trzeba 1/2 czy 1.2 i co to jest winiak????
Ja robię trochę zmodyfikowany przepis, zamiast borówek daję garść rodzynek, oraz 1 kg startych na dużych oczkach jabłek. Dżem super!!
Wyszła pyszna :-)) Na pewno zrobię jeszcze nie jedną porcję :-)
Bieetka, wodę, czy też sok musimy odlać w związku z dużą zawartością soli.. tej soli nawet po odciśnięciu wystarcza, by nadać sałątce smaku - to po pierwsze, a po drugie taka ilość cieczy rozcieńczy nam sos zrobiony z 500 g cukru, 250 ml octu i 200 g koncentratu pomidorowego i wyjdzie z tego nie ogórek, patison czy cukinia w sosie słodko kwaśnym, tylko zupa!!!, a także pogorszenie smaku. Zachęcam spróbuj zrobić z 1/4 skłądników, a przekonasz się do tego przepisu
zachęcam - naprawdę warto wypróbować przepis
Czy może mnie ktoś oświecić po co odlewać sok z warzyw do marynowania?Rozumiem,że niekiedy postępuje się tak z ogórkami na mizerię,ale ja i tak uważam,że wylewa się wtedy większość witamin i mikroelementów.Nie krytykuję broń Boże,chcę tylko wiedzieć czemu to ma służyć,poza redukcją płynu.
Tak właśnie patrzę na tą ilość octu10%i sobię myślę czy aby nie kwach jakiś wyjdzie,ale z 2 strony cukrun też jest dużo.Wypróbuję a co tam
leszek, w miejscu składników podane jest, że używam do ciast. dla dodania koloru, smaku, oraz wilgotności
Może podaj przykłady do czego tego musu używasz.
dziekuje ;p trzeba bedzie zrobic xD pozdrawiam
Uwielbiam "sandwicze" , wypróbuję tą wersję napewno, ja do swoich z wędlinką i serem dodaję sos czosnkowy i szczypior... palce lizać.
Katarzynka ja sos ten podaję do pierogów z farszami ziemniaczanymi, z serowymi na słono i typu mozarella, z mięsnym farszem i to zarówno do pierogów gotowanych jak i pieczonych.
z jakimi pierogami ten sosik najlepiej smakuje?