Comments received by the user Dorotaxx

aloiram (2008-10-12 16:28)

exotica (2008-10-12 14:13)

Torcik zrobiony. Bardzo skromny, bo miałam mało czasu. Masa zrobiła mi się lekko rwąca ale i tak ładnie ułożyła się na torcie. Przerwała się tylko w jednym miejscu, bo baaardzo uważałam.  :) Skorzystałam z rad i masa bardzo ładnie naciągnęła mi się na bokach tortu, bez nacięć - jak poprzednio robiłam.  Po wyjęciu z lodówki trochę jakby parowała(robiła się wilgotna), co wcześniej mi się nie zdażyło. Może czegoś dodałam za mało. I zrobiły mi się kopki, bo po raz pierwszy użyłam barwnika w płynie. Teraz już na 100% pozostanę przy sprawdzonych żelowych z Wiltona. Tak wygląda nałożona na tort(pozostał pęcherzyk powietrza, który przebiłam igłą). A tort wstępnie ozdobiony wygląda następująco (potem zakryłam jedynie masą wykałaczki, którymi łączyłam elementy): 

tesciowa (2008-10-11 20:43)

tesciowa (2008-10-11 20:40)

W koncu i ja sprobowalam. masa nie wyszla mi tak, jak mojej przyjaciolce tydzien temu - jest lekko kremowa i nie tak elastyczna. Ale dalo sie zrobic i jako tako ulozyc na torcie. No i nabralam doswiadczen:
1. Dekoracje lepiej zrobic wczesniej, zeby stwardnialy, wtedy latwiej je ulozyc
2. pozostajacej na brzegach masy nie obkrawac rowno z brzegiem, tylko zostawic zapas - lekko sie kurczy i po chwili brakuje na brzegach

basiaaa (2008-10-11 20:34)

basia19 (2008-10-11 19:20)

Marta, a to ciekawe dlaczego ocet miałby zmiękczyć masę, muszę spróbować, ale ile go dałaś? a może cytryna podziała tak samo?

Marta 33 (2008-10-11 19:13)

Marta 33 (2008-10-11 19:08)

Witaski.basia19 no ja dziś dodałak milka krolep octu do masy cukrowej,i wiecie co no rewelka,nie rwało mi sie i lepiej tort pokryło,no i było tak plastyczne jak gotowa masa kupiona w Tortowni.. A tu torcik z dzisiaj

basia19 (2008-10-11 11:48)

Tort robiłam na szybko, więc nic specjalnego. Chciałam tylko wypróbować foremki do koronek, które właśnie kupiłam. Ale następnym razem chyba tort pokryję marcepanem, z masą cukrową bardzo się musiałam "namęczyć" żeby ją wywałkować, a i tak nie potrafię w całości dobrze pokryć tortu, pomimo że wysmarowałam cały grubszą warstwą kremu (czy kremu jest mniej czy więcej to nic nie daje i tak nie mogę go dobrze przykleić i wymodelować boków)

tesciowa (2008-10-10 14:33)

Od kilku dni podziwiam te Wasza "Cud - mase". Szukalam inspiracji na tort weselny i tak was znalazlam. Musze przyznac, ze miewam watpliwosci, ze te torcicha faktycznie robicie, Panie same, a nie jakis wprawny cukiernik.
Na razie w przygotowaniu masy wyreczyla mnie przyjaciolka, ale efekt jest fenomenalny!. Moje resztki masy maja juz tydzien, leza sobie w pudeleczku i czakaja, zeby sie za nie zabrac. I nic im sie nie dzieje! Sa troche twarde, ale po wyrobieniu w palcach nabieraja plastycznosci.
Panie na forum pytaly czym zabarwic mase - wymyslilam, ze moze... napojem instant. Zrobilam to nastepujaco.
Dwie lyzeczki granulatu malinowego napoju wymieszalam z odrobina wody (czym mniej, tym lepiej, tyle tylko, zeby sie rozpuscilo!). Kawalek gotowej masy, bo to tylko proba, pokruszylam i dosc mozolnie wyrobilam z pasta. Trzeba bylo dodac cukru, bo pod wplywem wody masa zaczyla rzednac. Ale efekt jest podwojny - masa sie zabarwila i przy okazji nabrala aromatu. O ile wiem, takie napoje do rozpuszczania mozna kupic w roznych smakach w hipermarketach.
Dajcie znac, czy ktos probowal i jak sie udalo!

Dorotaxx (2008-10-10 08:37)

Martusiu widze,ze dochodzisz do wprawy  . Super !

Marta 33 (2008-10-08 12:02)

A tu moj torcik z dzisiaj robiony na zamówienie

Marta 33 (2008-10-08 12:00)

Hej kobitki torrcik aloiram wyszedł super Ci,i tak jak radzi Dorotaxx cwiczenie czyni mistrza,no mi juz coraz lepiej idzie oblekanie tortów masa.I ostatnio zamówiłam z tortowni gotowa biała,bo mam zrobic tort tatcie mojemu na urodziny,i chce mu babeczke zrobić,pół naga

gumcia (2008-10-08 10:37)

prześliczne, wyglądają jak z lasu hihi :)

Dorotaxx (2008-10-08 09:59)

exotica ćwicz ,ćwicz a dojdziesz do wprawy. na pewno wyjdzie cudo.Mam nadzieje,ze sie pochwalisz .
Pozdrawiam serdecznie