Comments received by the user tineczka

tineczka (2008-10-08 08:45)

agik (2008-10-07 17:07)

tineczka (2008-10-06 08:53)

Paola_r, bardzo sie ciesze, ze inspiruje:) Pozdrawiam serdecznie i dziekuje za mile slowa.

Paola_r (2008-10-05 16:06)

Tineczko, znów zainspirowałaś :)
Potrzebowałam czegoś, co ożywi mi banalną, czerwoną kapustę niedzielną. I to było To ! Przyznaję bez bicia, że nie miałam czerwonego balsamico, ale już wczoraj zamarynowałam cebulę w winnym occie malinowym. Pokroiłam ją po ćwiartkach, żeby mi się potem lepiej mieszała z modrą.Zamiast kolendry (nie mieli w okolicznym super-hiper markecie) poszła dymka. Efekt smakowy i aromatyczny mieszania z zimną modrą przeszedł najśmielsze oczekiwania. Dziękuję za przepis.

tineczka (2008-10-03 08:56)

Glumandziu , zrobione:)

Glumanda (2008-10-02 20:13)

Moze jednak usuniesz z tekstu wzmianke " zrobic sos béarnaise albo uzyc gotowy" bo ta wolnosc wyboru w twoim przepisie zmienia twoja postawe, co do chemii w kuchni. U innych bardzo cie to razi..i nawet na "od czasu do czasu" nie moze byc.. Nie mamy szans zupelnie uciec od chemii w pozywieniu... a nawet te kupione swieze ziola.. nawozone sa jakimis sztucznymi nawozami. Nie kazdy z nas ma swoja dzialke.. Chyba musielibysmy przestac jesc.. aby tak sie wyrzec wszelkich dodatkow.. Tineczko, wiadomo ze wszystko co naturalne to lepsze.

DorDa (2008-09-30 20:31)

Dziękuję za podpowiedź. Naleśniki uratowane,.

tineczka (2008-09-30 18:01)

DorDa, kminek daje specificzny smak nalesnikom, ale nie jest konieczny, zastap posiekana pietruszka, jakim kolwiek ziolem ktore lubicie . Mozna rowniez dodac tylko swiezo mielony pieprz. Smacznego! Pozdrawiam!!!

DorDa (2008-09-29 18:54)

tineczko mam problem: mój kochany nie toleruje kminku ( nie wspominając o nieodrodnej córce) , a chciałabym robić te naleśniki nie tylko dla siebie, czym w związku z tym można zastąpić kminek?. Pozdrawiam!!!

tineczka (2008-09-29 18:30)

Witaj, to jest gesta smietana , lekko kwasna,  taka jaka lyzka mozna wybrac. Nie mam pojecia czy w Polsce mozna ja dostac, ale na pewno jest odpowiednik. Pozdrawim

dziubax (2008-09-29 13:38)

Witam, co to jest za śmietana creme fraiche? Czy można ją kupić w Polsce?

dziubax (2008-09-29 11:46)

gitan (2008-09-24 13:31)

Bardzo dobry na ciepło i na zimno
Do nadzienia dodałam pokrojony w drobną kostkę i usmażony filet z kurczaka.

Madeleine (2008-09-18 00:47)

tineczka (2008-09-15 14:33)

Kluko, na pierwszym zdjeciu jest krewetka ugotowana i juz nic sie z nia nie robi:) Na drugim zdjeciu jest surowa, zamrozona i ta trzeba zagotowac, albo usmazyc. Scampi, albo krewetki krolewskie sa super do smazenia. Kazda krewetka surowa ma szary kolor, przy obrobce termicznej zmienia sie kolor na rozowy. Pozdrawiam :)