Zrobiłam 3 Calzone w kształcie pierogów, dodałam pieczarki, paprykę czerwoną i zieloną, cukinię, czosnek, cebulę, oregano, bazylię, ser mozzarella, przecier pomidorowy. Wszystko było idealne, nie było nadmiaru soku z pieczarek czy innych warzyw. Calzone zrobiłam wegetariańskie, bez mięsa i kiełbasy. Polecam jest przepyszne :)
Super, cieszy mnie to i mobilizuje - upiekę też kiedyś pierogi (2 lub 3).
Zaleta plecionki to szpary, przez które uchodzi nadmiar soku z pieczarek (dod.bardzo dużo surowych) i wody z wędlin.
Też zrobiłam. Uformowałam dwa pierogi .Wyszły bardzo duże. Wierzch smarowałam rozbełtanym jajkiem. Dałam dość sporo pieczarek do środka.
Wcześniej je podsmażyłam z cebulka na patelni.
Polecam.
A Tobie Smosiu dziekuję , bo zachęcił mnie Twój pierwszy komentarz.
Powtórka jeszcze lepsza (upchnęłam więcej farszu-po przekątnej) i ładniejsza , smaruję wierzch mlekiem, calzone układam na pergaminie i przenoszę na rozgrzaną w piekarniku blachę. Dobry sposób Iwci . Mam pomysł by dzielić ciasto na 2 lub 3 porcje i formować mniejsze 'zawijańce. Polecam i bardzo dziękuję :))
Rewelacja - proste, pyszne dodatki (pieczarki obowiązkowo) i ładne (tylko dopracuję nacięcia). Weszło 2,5 szkl mąki: 1krupcz. '450 i 1,5 do pizzy '00, mleko i mineralka pół na pół, saszetka drożdży, cukier trzc., soli mniej. Polecam ciasto, ręcznie zagniatane, bez problemu. Dzięki wielkie :))
Pyszne, z piekarnika, wołowinę marynowałam w lodówce 2 dni (wg WŻet), razem z marynatą zmieliłam i doprawiłam. Polecam :) A najlepszy był ten, co otworzył się jak muszelka podczas pieczenia :P
Tym razem zrobiłam czeburieki z tego przepisu.Wyszły bardzo smaczne, nie nasiąkły tłuszczem.Pasowałby mi do nich sosik czosnkowy i jakaś surówka,ale nie zdążyłam zrobić.
Z piekarnika też są pyszne, bardziej chrupiące i ładnie przypieczone. Ja swoje odwracałam po przypieczeniu spodu. Temp. ok. 180 stopni, bez termoobiegu, papier i czeburieki posmarowane olejem. Dzięki :))
Pyszne i nawet dość proste do przygotowania. Alkohol zastąpiłam łyżką octu i smażyłam pierogi we frytkownicy ( 180 stopni), po 3 sztuki, do zezłocenia. Ciasto idealne, u mnie z olejem, mąka uniwersalna - po odstaniu w chłodzie, cienko a nawet cieniutko rozwałkować. Dziękuję za przepis :))
Nie doczekałam się odpowiedzi na żadne z moich pytań , więc...zabrałam się za robotę. Zrobiłam na próbę jednak tylko trzy słoiczki . Muszę przyznać , że wyszło świetnie. Teraz do sałatki z suszonymi pomidorami z WŻ pomidorki pasują idealnie. Nie próbowałam jeszcze do dań na gorąco , ale myślę , że będą też super.
Robiłam czeburieki z tego przepisu już wiele razy, są tak pyszne jak na Krymie! Polecam
Kupiłam takie długie pomidory. Jaką mniej więcej grubość powinny mieć plasteki , żeby się dobrze ususzyły ale nie "przesuszyły"?
Mam pytanie odnośnie Oleju/Oliwy jaką Ty używasz by rok postały???
A gdzie kupujesz kolorową jutę ?
Właśnie zabieram się za tegoroczną porcję i przypomniałam sobie o braku komentarza. Skleroza i tyle!!!! Ale fakt, że robię po raz kolejny jest chyba najlepszą rekomendacją, więc częściowo czuję się usprawiedliwiona. Pomidory są pyszne, a przepis poszedł w świat.