-
Difficulty level
Easy -
Prepare time
Długi -
Portions
12 portions
Ingredients:
- 700 ml mleka
- 1 szklanka cukru
- cukier wanilinowy
- 2,5 łyżki mąki pszennej
- 5 łyżek mąki ziemniaczanej
- 3 żółtka
- 200 g masła
- 180 ml adwokata
- herbatniki duża paczka podwójna
Prepare instructions:
- Połowę mleka, cukier i cukier wanilinowy zagotować.
- Żółtka, obie mąki i pozostałe mleko zmiksować, wlać na gotujące się mleko i ugotować budyń. Budyń wystudzić.
- Masło utrzeć do białości, dodawać stopniowo budyń, cały czas ucierając, na koniec wlewać cały czas ucierając adwokata.
- Herbatnikami wyłożyć blaszkę o wym. 30 x 20 cm, delikatnie nasączyć wodą z cytryną i cukrem. Z masy budyniowej odłożyć 5 łyżek i rozsmarować na herbatnikach połowę masy. Rozłożyć na masie kolejną porcję herbatników, lekko nasączyć i wyłożyć drugą połowę masy. Ponownie ułożyć warstwę herbatników, nasączyć i rozsmarować na wierzchu odłożoną masę budyniową, posypać kakao i wstawić na kilka godzin do lodówki.
No reviews. Write the first!
Write comment