article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
2,5 kg pomidorów
1 kg marchewki
1 kg jabłek
1 kg papryki czerwonej
2-3 szt papryczki chili (pominąć, jeśli sos będzie podawany dzieciom i osobom z problemami żołądkowymi)
Dodatki:
1 szkl cukru
1/4 szkl soli
1 szkl oleju słonecznikowego
1 szkl octu
200 g czosnku
1 kg marchewki
1 kg jabłek
1 kg papryki czerwonej
2-3 szt papryczki chili (pominąć, jeśli sos będzie podawany dzieciom i osobom z problemami żołądkowymi)
Dodatki:
1 szkl cukru
1/4 szkl soli
1 szkl oleju słonecznikowego
1 szkl octu
200 g czosnku
Prepare instructions:
Składniki przepuścić przez maszynkę i zagotować. Gotować 1 godzinę, w trakcie gotowania mieszać 2-3 razy.
Wyłączyć i dodać wszystkie dodatki. Czosnek również przepuścić przez maszynkę i dodać surowy, wtedy adżyka będzie bardziej aromatyczna. Wszystko dokładnie wymieszać i nałożyć do słoików. Pasteryzować 3-5 min.
Z tej porcji wychodzi 5-6 litrów adżyki. Używać można do wszystkiego, tak jak ketchup.
Wyłączyć i dodać wszystkie dodatki. Czosnek również przepuścić przez maszynkę i dodać surowy, wtedy adżyka będzie bardziej aromatyczna. Wszystko dokładnie wymieszać i nałożyć do słoików. Pasteryzować 3-5 min.
Z tej porcji wychodzi 5-6 litrów adżyki. Używać można do wszystkiego, tak jak ketchup.
View all comments (12)
Show previous comments
Write comment
Agabest (2011-09-20 15:32)
ja przyznam, że mi sie tak spieszyło do tego sosiku, że pomidorów nie obrałam( umyłam i wycięłam te twarde czesci), papryki nie podpiekłam w piekarniku a i tak zajebiste mi wyszło!!!
Alfa (2011-09-22 21:03)
Super przepis, muszę zrobić więcej. Pozdrawiam!
Lotos1 (2011-10-03 09:04)
Dziękuje bardzo za tak dobre opinie i bardzo się cieszę że wam smakuje! ;)
gabigold (2022-09-15 07:56)
Pierwsza klasa !!!
gabigold (2022-09-17 15:00)
Właśnie się pyrkoli moja adzika, fajny przepis. :)
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
