Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Brownies

Brownies

13.7k

120

Difficulty level
Easy

Ingredients:

- 200 g gorzkiej czekolady 70% do ciasta i 50 g tejże do polewy,

- 200 g masła,

- 200 g cukru,

- 3 rozbełtane jajka,

- 150 mielonych migdałów,

- 100 g posiekanych orzechów (laskowych, włoskich, nerkowca, migdałów...).

Prepare instructions:

Po długotrwałych poszukiwaniach wreszcie odnalazłem. Smak prawdziwego brownie (Albo tego, które mi najbardziej smakowało - pałaszowanego w paryskiej kawiarni..., choć to przecież angielski deser.)

Ciasto - nie - ciasto o konsystencji miękkiej czekolady, intensywnym smaku kakao, bez mącznego posmaku (bo bez mąki; "mąką" są tu mielone migdały), z chrupkimi orzechami. Cudo nad cudami.

Połamaną na kawałki czekoladę rozpuszczamy z masłem nad gorącą kąpielą wodną. Jeszcze gorącą płynną masę mieszamy z cukrem, lekko studzimy. Do rondla z czekoladą wlewamy rozkłócone jajka. Dodajemy mielone migdały oraz posiekane orzechy.

Czekoladową miksturę przelewamy do formy do pieczenia (24 cm na 24 cm) i wkładamy do rozgrzanego do 170 stopni piekarnika na 25 minut. Po tym czasie ciasto studzimy, polewamy roztopioną czekoladą (50 g; nad gorącą kąpielą wodną), kroimy na kawałki.

Smacznego!!!

Na zdjęciu moje niezgradbne kawałki brownies.

Author: sebek 2012-07-18

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Cakes with cocoa and chocolate Cookies Desserts Cuisines of nations American cusine
Tags:	bez mąki brownie ciasto czekoladowe czekolada more tags

View all comments (7)

Show previous comments

beciak (2012-07-20 10:48)

Kubki smakowe wariują. :))

bratka (2012-11-07 07:35)

jajka muszą myć rozbełtane/roztrzepane lekko widelcem, czy ubite mikserem tak mocno jak na biszkopt? Chcialabym zrobic, bo bedzie to z pewnoscia idealne ciasto czekoladowe, wilgotne, takie jak lubie

Paola_r (2013-01-08 20:36)

Czegóż trzeba więcej na zimowy, chmurny wieczór, niż ciekawej książki, dobrze zaparzonej herbaty i ... czekolady?

Brownies sprawdziły się wyśmienicie - fajna kompozycja czekolady, orzechów i mielonych migdałów zamiast mąki. Do masy dodałam 100 g posiekanych orzechów, już bez dodatku migdałów. Ale wierzch zastygającej polewy posypałam zielonymi drobinkami wyłuskanych pistacji. Fajny efekt smakowy i kolorystyczny. Dzięki za przepis.

Gosia76 (2013-10-17 14:55)

Bardzo dobre brownies, polecam a to resztki, palce lizac. Dziekuje za super przepis.

anatema (2013-11-23 22:02)

Przepyszne ! Mięsiste i wilgotne w środku . Piekłam trochę dłużej , bo lubię chrupiącą skórkę . Z tego względu nie robiłam też polewy .

alfaibeta (2014-02-07 17:26)

Robiłam już nie raz! Pyszne:)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Brownie z serkiem mascarpone sebek

By kamila258, Muffinki miętowe z czekoladą

Muffinki miętowe z czekoladą kamila258

By spicyvanilla, Ciasto czekoladowo-wiśniowe (Chocolate-cherry pie)

Ciasto czekoladowo-wiśniowe (Chocolate-cherry pie) spicyvanilla

Muffiny - Przepis podstawowy lisa_smakoszka

Moje Muffins ixa

RollsRojsy cynamonowe anay

Muffinki jabłkowo- cynamonowe -też z niespodzianką Grzankos

kanapka szybka i łatwa mmmmmm

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".