Bułeczki drożdżowe z ziołami

Drożdże rozpuścić w małej ilości letniej wody, dodać cukier. Przykryć, odstawić na 15-20 minut.
Dodać pozostałe składniki, wyrobić ciasto (ilość mąki "na oko"- ciasto ma odchodzić od ręki). Uformować bułeczki i zostawić do wyrośnięcia na co najmniej 1 godzinę.
Piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni ok. 20 minut.

To przepis podstawowy, ja jeszcze dodaję np. starty żółty ser na wierzch.
Świetnie smakują również z ziołami: bazylią i/lub oregano oraz wyciśniętym ząbkiem czosnku- to wszystko dodaję do ciasta.
Ostatnio wypróbowałam wersję z lekko podsmażaną cebulką - też smakuje całkiem nieźle.

Bułeczki są świetne zamiast pieczywa, jako dodatek do sałatek, ryb itd.

Smacznego!