-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
- 4 szklanki mąki pszennej
- szklanka mleka
- 1/3 szklanki cukru
- 2 jajka
- 4 łyżki masła
- 3 dag drożdży
- szczypta soli
- pół szklanki mąki
- po 4 łyżki cukru i masła
- jajko
- 2 łyżki mleka
Prepare instructions:
- Z mąki, cukru i stopionego masła przygotować kruszonkę i odstawić w chłodne miejsce.
- Drożdże rozetrzeć z łyżką cukru i z połową letniego mleka, pozostawić w cieple do wyrośniecia.
- Jajka ubić z cukrem. Do przesianej mąki dodać wyrośniety rozczyn, ubite jajka, resztę mleka, stopione masło, sól. Starannie wyrobić ciasto i dostawić do wyrośniećia. Gdy podwoi swoją objętość odrywać po kawałku i formować bułeczki. Ułożyć na natłuszczonej blasze, posmarować rozmąconym w mleku jajkiem i posypać startą kruszonką.
- Piec około 25 minut w temperaturze 2000C.
Ostatnio ciasto przygotowałam wieczorem i wstawiłam do lodówki, a rano upiekłam świeże bułki na śniadanie. Przepis pochodzi z poradnika domowego.

dudkovna (2013-08-24 09:11)
Bułeczki przepyszne ,właśnie będę je piekła po raz trzeci -ale już z podwójnej ilości ciasta bo zbyt szybko znikają -polecam wszystkim !!

agnieszka375 (2014-01-08 17:50)
Właśnie zrobiłam bułeczki - są pyszne ;) kupowane mogą się schować. Do środka dodałam Nutellę, po prostu niebo w gębie. Na pewno je jeszcze zrobię.

pa1982 (2014-01-09 12:56)
Bardzo dobre bułeczki,właśnie zajadam. Ja dodałam powidła śliwkowe do środka,następnym razem spróbuję je nadziać twarogiem.

promyczek71 (2014-06-28 13:13)
Bułki drożdżowe zawsze piekę sama. Przyjemnie jest zjeść bułeczkę własnoręcznie wykonaną. Tym razem skorzystałam z tego przepisu ... rzadko coś mi się przypala, tym razem tak się stało. Część bułeczek mi się przypaliła, dlatego kolejnym razem zmniejszę temperaturę. Polecam przy wykonaniu kruszonki część mąki zastąpić drobnymi płatkami owsianymi. Ja dodałam płatki przez co kruszonka jest bardziej chrupiąca.
Wyszło mi dziewięć sporych bułeczek. Część nadziałam marmoladą różaną, a część bez nadzienia - będą na śniadanko z masłem i konfiturką


wiola11 (2017-01-30 22:20)
Mozna dodac suche drozdze?