-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
350 g mąki pszennej ( typ 500 lub 550 )
60 g mąki krupczatki
20 g świeżych drożdży
250 ml letniej wody
1 łyżeczka miodu
1 łyżeczka golden syrup ( może być własnej roboty) lub miodu
50 ml oleju
1 łyżeczka soli
porcja na jedną keksówkę około 26 cm
przepis na: golden syrup
Prepare instructions:
Drożdże rozpuścić w kilku łyżkach wody. Mąkę przesiać do miski, zrobić dołek, wlać do niego rozpuszczone drożdże, pozostała wodę i resztę składników. Wyrobić ciasto przy pomocy miksera z końcówką "hak". Ciasto jest dosyć luźne i elastyczne. Przykryć folią lub ściereczką i odstawić na 40 minut.
Foremkę wysmarować masłem i posypać bułka tartą, przełożyć do niej ciasto. Można posypać wierzch solą lub innymi ulubionymi dodatkami, pozostawić do wyrośnięcia na 30 minut.
Piekarnik nagrzać do temperatury 200 oC, piec około 40 minut.
Wystudzić na kratce.
Foremkę wysmarować masłem i posypać bułka tartą, przełożyć do niej ciasto. Można posypać wierzch solą lub innymi ulubionymi dodatkami, pozostawić do wyrośnięcia na 30 minut.
Wystudzić na kratce.
View all comments (1)
Write comment

ulla* (2011-09-08 12:30)
Bardzo smaczny chlebek, będę go częściej piekła. Nie mam (jeszcze) golden syropu,w zamian dałam,co miałam-syrop klonowy,wyszło całkiem dobrze. Może zrobię z tego ciasta porcję bułek. Dziękuję za przepis.