Drożdże rozpuścić w kilku łyżkach wody. Mąkę przesiać do miski, zrobić dołek, wlać do niego rozpuszczone drożdże, pozostała wodę i resztę składników. Wyrobić ciasto przy pomocy miksera z końcówką "hak". Ciasto jest dosyć luźne i elastyczne. Przykryć folią lub ściereczką i odstawić na 40 minut.
Foremkę wysmarować masłem i posypać bułka tartą, przełożyć do niej ciasto. Można posypać wierzch solą lub innymi ulubionymi dodatkami, pozostawić do wyrośnięcia na 30 minut.
Piekarnik nagrzać do temperatury 200
oC, piec około 40 minut.
Wystudzić na kratce.