-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
- 75 g masła
- 400 g ciasteczek digestive
- 350 g białej czekolady
- 450 ml śmietany kremówki
- Dekoracja w zależności od gustu( lukier,starta biala czekolada,sos czekoladowy lub truskawkowy...)
Prepare instructions:
Czekoladę posiekać na drobne kawałki lub zwyczajnie połamac( zostawić kilka kosteczek do ewentualnej dekoracji),i rozpuścić w kąpieli wodnej( mniejszy garnek z czekolada włozyc do większego garnka z gotującą się woda) Po rozpuszczeniu czekolady odstawić do schłodzenia.W miedzy czasie ubić śmietanę,następnie dodać schłodzoną białą czekoladę i bardzo delikatnie wymieszać.

majka75 (2012-04-28 12:51)
....a jak zapobiec zwarzeniu się masy śmietana- biala czekolada? robiłam podobne ciasto i właśnie po dodaniu czekolady alpen gold biała masa się zwarzyła

pszczolkaksc (2012-04-28 20:35)
Majka75,szczerze nigdy mi sie w tym przepisie i przy wykananiu tego ciasta masa nie zwarzyła.Zawsze dodaje czekoladę pomału( chwile odczekuje zeby delikatnie przestygla) I mieszam łyzką,nie mikserem bo mam złe doswiadczenie ze zbyt szybkimi obrotami miksera i w zasadzie tyle.Powodzenia

haust (2012-10-25 15:49)
Czy zamiast śmietany kremówki może być śmietana w proszku, jakaś śnieżka lub coś?

pszczolkaksc (2012-10-25 20:32)
Haust,nigdy nie robiłam ze sniezką,ale nie widze powodu dlaczego mialoby sie nie udac.Nawet masa budyniowa sie nadaje.U*danego wypieku i daj znac jak wyszlo.Pozdrawiam

Agnie (2015-03-18 22:01)
Robiłam podobne ciacho ale straciatella na żelatynie i jadłam wersje z mascarpone zamiast bitej śmietany (z czekoladą jak w przepisie) i każda opcja jest tak pyszna, że aż mi się błogo robi na samą myśl. Chyba sobie zrobię to ciacho, bo wczoraj złamałam dietę i najadłam się czekolady, więc muszę sobie humor poprawić hehe

Agnie (2015-03-18 22:07)
do Polin74
digestives to takie herbatniki. W zasadzie to nie ważne jakie kruche ciastka połamiesz wyjdzie na to samo (byle nie za słodkie i nie za miękkie). Ja raz zalałam masłem kruszonkę i też było. Ot taki przepis dla lenia, jak większość Brytyjskich/Amerykańskich wypieków (bo stamtąt ten spód pochodzi)