Jabłka pokroić w kostkę, zasypać 1 szklanką cukru, zalać olejem na pół-do 1 godziny.
Białka ubić na sztywno,dodać pozostałe 1/2szklanki cukru, dodawać po 1 żółtku, resztę składników,wymieszać, wylać na blaszkę 25x40 lub 23x36, upiec.
Piec 40-50 minut w temp.ok.170 o C.
Po upieczeniu polać polewą czekoladową (można na gorące ciasto rozłożyć kostki tabliczki mlecznej czekolady i po paru minutach rozsmarować) albo wystudzone posypać cukrem pudrem.
Na zdjęciu ciasto z formy 23x36.
A dyżurne bo gdy w którymś momencie je upiekłam to dyżurowalo potem wiele razy nawet i przez miesiąc.