-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
Ciasto : 2 białka, 4 żółtka, 3/4szkl mąki, 3/4szkl. cukru, 1.1/2 łyżki kakao, 1 łyżeczka proszku do pieczenia
masa: 200g wiórków kokosowych, 2szkl. mleka, 1/2 kost. margaryny, 2 łyżki cukru pudru.
2 galaretki wiśniowe, 3 paczki dużych herbatników petitów.
Prepare instructions:
Wiórki gotować z mlekiem do zupełnego odparowania. Przygotować galaretkę wg. przepisu (ja robię 3 galaretki i mniej wody). Upiec biszkopt z podanych składników. Utrzeć margarynę z cukrem dodać wystudzone wiórki, wyłożyć na ciasto na masę wylać tężejącą galaretkę. Kłaść herbatniki (duże petity) na od razu na galaretkę bo gdy jest zbyt sztywna będą odpadać.Jeżeli ciasto robimy w dzień uroczystości lepiej po położeniu, herbatniki skropić wodą, wtedy ciasto lepiej się kroi. Wierzch polać najlepiej gotową polewą czekoladową. Wstawić do lodówki. Jest to jedno z najbardziej ulubionych ciast w mojej rodzinie.
biszkopt : Rozdzielić białka od żółtek, z białek ubić sztywną pianę. Gdy jest już sztywna, dosypać cukier i dodać żółtka i ubijać do czasu gdy cukier się rozpuści. Do masy jajecznej wsypać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i kakao. Całość szybko i delikatnie wymieszać, wylać na blaszkę 25x43 wysmarowaną tłuszczem i wysypaną bułką tartą. piec w temp. 170st.C ok.15-20 min.
biszkopt : Rozdzielić białka od żółtek, z białek ubić sztywną pianę. Gdy jest już sztywna, dosypać cukier i dodać żółtka i ubijać do czasu gdy cukier się rozpuści. Do masy jajecznej wsypać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i kakao. Całość szybko i delikatnie wymieszać, wylać na blaszkę 25x43 wysmarowaną tłuszczem i wysypaną bułką tartą. piec w temp. 170st.C ok.15-20 min.
View all comments (25)
Show previous comments
Write comment

bytomianka (2008-04-11 08:58)
Piekłam parę razy już, Bardzo dobre.

milunia (2008-04-21 11:31)
Ciasto wyszło mi "tak sobie"-średnio.Masa kokosowa jak dla mnie trochę za sucha i za mało słodka.

ekkore (2009-02-16 19:45)
Ciasta nie robiłam - ale jadłam na rodzinnej uroczystości. i jak nie przepadam za smakiem kokosowym (czyli sama nie zwróciłabym uwagi na przepis), to w tym wypadku byłam miło zaskoczona. Na pewno sama zrobię go również.

Dina (2009-07-10 11:23)
Ciasto mnie nie urzekło. Ładnie wygląda, ale w smaku takie sobie. Masa kokosowa jest sucha i strasznie kruszy się przy jedzeniu, biszkopt też suchy, cherbatniki twarde.

kordaszka (2010-06-21 22:45)
Dla mnie BOMBA! Pycha! Piekłam w tortownicy (26cm) z połowy porcji. Będę często je piekła.
