Miód,cukier,mleko i masło zagotować. Gdy ostygnie,wlać do mąki przesianej z sodą.Dodać jajko. Zagnieść ciasto i rozwałkować na 3 placki. Każdy upiec osobno w dużej formie wyłożonej papierem do pieczenia, około 15 minut w temperaturze 175-180 st.
Sposób przygotowania masy kokosowej:
Do wiórek wlać mleko,wsypać cukier i podgotować do uzyskania lekko przyprażonego posmaku.Wówczas wsypać galaretkę i energicznie zamieszać. W tym czasie ubić masło. Gdy masa kokosowa będzie już zimna,po łyżce dodawać do utartego masła.
Sposób przygotowania masy słonecznikowej:
Do garnka wlać mleko,dodać cukier i masło.Po zagotowaniu wsypać słonecznik. Cały czas mieszając delikatnie prażyć ,aż zrobi się coś w rodzaju karmelu. Gdy trochę przestygnie pokruszyć.Nie robić tego gdy całkiem ostygnie,bo wówczas będzie to prawie niemożliwe:) Budyń ugotować i zimny po łyżce ucierać z masłem roślinnym.Na końcu wsypać część uprażonego słoneczniku. Resztę zostawić na wierzch.
Składanie ciasta:
1)Pierwszy placek posmarować dżemem porzeczkowym
2)Wyłożyć masę kokosową
3)Przykryć 2 plackiem
4)Wyłożyć masę słonecznikową z budyniem
5)Przykryć 3 plackiem
6)Posmarować masą karmelową
7)Posypać wierzch resztą uprażonego słonecznika
article
recipe
gallery
movie
