article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Very easy -
Prepare time
Średni -
Portions
18 portions
Ingredients:
-
5 dużych jaj
-
szczypta soli
-
1 szkl mąki pszennej
-
1 szkl cukru
-
1 budyń czekoladowy
-
2 łyżki ciemnego gorzkiego kako
-
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Nasączenie:
- 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
- 1/4 szklanki wrzątku
- 1/2 szklanki mleka
Krem:
- 3 budynie waniliowe (40g)
- 250g masła roślinnego
- 1l mleka
- 2-3 łyżki cukru pudru
- 300g - 400g chałwy ( 3 - 4 op. chałwy waniliowej np. z Biedronki)
Polewa:
- 3 łyżki kakao
- 3 łyżki wrzątku
- 1 łyżeczka żelatyny
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 125g masła
Prepare instructions:
( blacha 20x30 )
( ważne by jajka były w temperaturze pokojowej nie mogą być wyjęte prosto z lodówki! )
-
Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy ze szczyptą soli i cukrem na super puch. Kolejno dodajemy żółtka, mieszając dokładnie. Na koniec produkty sypkie przesiane przez sito i delitatnie połączone z pianą .
-
Ciastem napełniamy formę wyłożoną papierem do pieczenia lub wytłuszczoną i wysypaną bułką tartą. Pieczemy ok. 30 min w temp. 170-180 st. C
KREM:
- W jednej szklance mleka rozpuścić budynie. Pozostałą ilość mleka zagotować i postępować tak jak na instrukcji budyniu. Do gorącego budyniu dodajemy pokruszoną chałwę i miksujemy do gładkiej masy.
- Do miski dodać masło + cukier puder (miksować) + wystudzony budyń z chałwą.
POLEWA:
- W garnuszku rozpuszczamy masło dodajemy cukier puder cały czas intensywnie mieszając. Po rozpuszczeniu cukru pudru zdejmujemy z ognia i dodajemy kakao oraz rozpuszczoną we wrzątku żelatynę i mieszamy. Po przestudzeniu wylewamy na ciasto - polewa pięknie lśni i się nie kruszy podczas krojenia.
- Biszkopt w całości (nie przecinamy!) nasączamy i smarujemy kremem . Polewamy polewą ;D.
Smacznego ;)
Basialis (2016-12-01 14:12)
.....i co dalej? Co z bezami?Malo precyzyjnie to opisalas ( biszkopt przeciac?)Jasne...............mozna sie domyslec, ale poczatkujace "kuchareczki" beda mialy zagwostke.Moze uzupelnij ten przepis!?!
zancia122 (2016-12-01 15:22)
Przepraszam komputer się rozładował i musiałam szybko zapisać to co miałam ;/. Już uzupełniony;). Biszkoptu nie przecinamy zostawiamy go w całości. W niedzielę dodam zdjęcia ;).
fidrygalka (2016-12-01 19:55)
Korci mnie żeby zrobić, ale boję się, że pomimo w sumie małej ilości cukru ciacho będzie za słodkie (cukier, bezy, chałwa, cukier w polewie. Zancia122 może ukoisz moje obawy bo mam ochotę a boję się 
zancia122 (2016-12-01 21:47)
Możesz zrobić ciasto bez bezy. Robiłam wychodzi też pyszne
fidrygalka (2016-12-02 20:26)
Dzięki, wrzuciłam do wypróbowania na Nowy Rok w ulubione!
