Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Cukinia marynowana

Cukinia marynowana

13.9k

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

5 kg cukinii
1,5 l wody
0,25 l octu 10%
0,5 kg cukru
ziele angielskie
liście laurowe
gorczyca
sól
czosnek
chrzan
kwiatki kopru

Wychodzi 12 półlitrowych słoików.

Prepare instructions:

cukinię myjemy i obieramy (młodej nie trzeba obierać)
kroimy na pół i wydrążamy gniazda nasienne
każdą połówkę cukinii kroimy na trzy kawałki, a je na paseczki
pokrojoną cukinię solimy (ok. 2 garście soli) i mieszamy
tak przygotowaną odstawiamy na ok. 1h

do każdego słoika wrzucamy łyżeczkę gorczycy, ząbek czosnku, kawałek obranego chrzanu, nieduży kwiatek kopru, 2 ziarna ziela i listek laurowy
z cukinii odlewamy wodę
paski cukinii układamy ciasno w słoikach

wodę zagotowujemy
dodajemy do niej cukier, 2 płaskie łyżki soli i ocet, mieszamy do rozpuszczenia cukru
słoiki zalewamy gorącą zalewą i zakręcamy
pasteryzujemy ok. 10 min.

Author: kaha87ha 2011-07-12

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meatless Vegan Vegetarian Prepared Vegetable products
Tags:	cukinia marynaty ogórki pikle more tags

View all comments (2)

basiak55 (2011-07-26 14:57)

mam dużo cukini i pewnie zrobię ją tak jak proponujesz, ale do czego ją potem używasz.

Czy robić z niej jakieś konkrety czy tylko jako tak zwaną zimną przystawkę?

kaszydlo (2012-07-18 20:41)

Czy można użyć 6%-owego octu zamiast 10%-owego?

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Buraczana Fantazja Bieetka

By kaha87ha, Sos słodko-kwaśny do słoika na zimę

Sos słodko-kwaśny do słoika na zimę kaha87ha

By kaha87ha, Sałatka paprykowa z pieczarkami w ketchupie do słoika

Sałatka paprykowa z pieczarkami w ketchupie do słoika kaha87ha

By goplana2, Buraczki z papryką i marchewką na zimę,przepyszne

Buraczki z papryką i marchewką na zimę,przepyszne goplana2

oliwa czosnkowa Kolorowa75

By marialeksandra, Słodko-pikantna salsa na zimę

Słodko-pikantna salsa na zimę marialeksandra

By stokrotka390, Konfitura z ostrych papryczek chili

Konfitura z ostrych papryczek chili stokrotka390

Buraczki zimowe Bieetka

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".