-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
-
200ml rosół drobiowy lub z kostki (2 szklanki)
-
Pierś z kurczaka
-
Mleko niepełna szklanka
-
Czosnek główka
-
Śmietana 18% małe opakowanie
-
Ciasto francuskie z Biedronki lub inne
-
Serek camembert pół krążka
-
Ser typu lazur odrobinka do smaku
-
Szpinak mrożony (jeśli w kulkach to 3 kulki lub garść), świeżego 3 garście
-
1 żółtko
-
Bazylia, sól, pieprz, pietruszka
Na zdjęciu zupa już ma dziurę, bo zanim chwyciłam za aparat to już niestety zaczęłam konsumpcję:)
taki szpinak dodaję, musi być w liściach, wtedy ładnie wyglada w białej zupie
Prepare instructions:
-
Do wywaru dodajemy pokrojoną w kostkę pierś z kurczaczka, liść laurowy i ziele ang.
-
obieramy czosnek, połowę kroimy w drobniutką kostkę i chwilę szklimy na masełku resztę przeciskamy przez praskę i dodajemy do mleka
-
dodajemy czosnek wraz z masełkiem do zupki
-
czas na sery, dodajemy do zupy wybrane rodzaje lub wskazane przeze mnie sery
-
wlewamy mleko z resztą czosnku i doprowadzamy do zagotowania. Zdejmujemy z ognia
-
do śmietany wlewamy kilka łyżek zupy i odrobinkę soli żeby sie nie zcieła przy wlewaniu do zupy
-
wlewamy do zupy, przyprawiamy bazylią i pieprzem wg uznania dodajemy szpinak, zagotowujemy i zdejmujemy z ognia.
-
miseczki w których podamy zupę przykładamy do ciasta rozłożonego na stole
-
wycinamy kontur naczynia z 0,5 mm zapasem
-
nagrzewamy piekarnik do 250 c
-
wlewamy do miseczek zupę i zakrywamy ciastem ostrożnie oblepiając kontór wokół naczynia
-
lekko smarujemy i jajem pieczemy ok 15 min
czas gotowania: 15 minut
czas pieczenia: 15 minut
całkowity koszt dla dwóch osób: ok 9 zł
PannaNikt86 (2009-11-28 15:52)
Bardzo ciekawy przepis. Dodam do ulubionych i kiedys na pewno wypróbuje.
fajna_ania (2010-01-24 09:49)
A ja mam takie pytanie, czy pieczemy z tymi miseczkami, czy po sklejeniu poprostu przekładamy na blachę. Z góry dziękuję za odpowiedź
ciapeczka (2010-01-25 09:35)
Tak Aniu zapiekamy wszystko razem. jesli obawiasz,się, że naczynie peknie to zmniejsz temp pieczenia do 12c i będzie wtedy wszystko ok.
sebek (2010-04-09 18:18)
świerzy pisze się przez "ż"
joalka (2011-05-13 18:06)
Zrobiłam na urodziny syna i.... mimo że obawiałam sie efektu musze przyznać że w smaku pycha! A ten pomysl z ciastem francuskim rewelacja! tylko nie wiem czemu pierwsze przykryte porcje baaardzo wyrosły- takie czapki a druga porcja była taka płaska (może ciasto wyciągniete prosto z lodówki a potem już cieplejsze?). Ale to nie zmienia faktu że danie super!
Acha i te ogromne czapy z ciasta francuskiego dość mocno sie kruszyły, ale dzięki temu było więcej śmiechu przy stole:)
Pozdrawiam