1 kg mąki przennej przesianej
2 szkl. mleka
1/2 szkl. cukru
szczypta soli
10dkg drożdży
1/2 kostki masła!!! roztopionej
2 jajka i 2 żółtka
jedno jajko rozkłócone do posmarowania ciasta
KRUSZONKA
10dkg mąki ok 1/2 szkl
łyżka masła
łyżka cukru
cukier waniliowy
Wszystko zagnieść i sypkim posypać ciasto
Mąkę przesiać i dodać szczyptę soli
DODAĆ:
Utarte jajka i żółtka z cukrem(odjąć jedną łyżkę cukru do drożdży)
Roztopione masło
Mleko (letnie) z drożdżami i resztą cukru WYMIESZAĆ-odstawić do wyrośnięcia
Po wyrośnięciu znów ponownie zamieszać i zostawić do wyrośnięcia
Wyłożyć do blaszek- 2 keksówki lub jedna duża wysmarowana margaryną i posypana mąką
Przed wstawieniem do piekarnika posmarować ciasto rozkłóconym jajkiem i posypać kruszonką
Piec w nagrzanym piekarniku do 180 stopni ok 50 minut(trzeba sprawdzać)