article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
- 420 g mąki pszennej
- 20 g drożdży
- 0,5 szklanki mleka
- 3/4 szklanki puree z dyni
- 4 łyżki cukru
- 2 łyżki roztopionego masła
- 1 jajko
- mleko zagęszczone do posmarowania
kruszonka:
- 30 g tartych orzechów włoskich
- 25 g brązowego cukru
- 20 g mąki pszennej
- 20 g masła
Prepare instructions:
Chociaż chałka za bardzo mi wyrosła, ledwo zmieściła się na blaszce i jej wygląd nie powala to smakiem nadrabia wszystkie niedociągnięcia :) Jest najlepsza ze wszystkich chałek które piekłam do tej pory a jej kolor nie jednemu poprawi humor w zimny, jesienny dzień, polecam :)
Składniki na kruszonkę zagniatamy i odstawiamy do lodówki.
Pokruszone drożdże zasypujemy cukrem i zalewamy 3 łyżkami podgrzanego mleka i odstawiamy na 10 minut.
Do mąki dodajemy rozczyn, resztę mleka, puree z dyni, roztopione masło oraz jajko.
Mieszamy i wyrabiamy gładkie ciasto.
Odstawiamy do podwojenia objętości.
Następnie dzielimy je na 5 części i tworzymy z nich długie wałeczki.
Zaplatamy z nich warkocz i końce podwijamy pod spód.
Zaplecione ciasto układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i ponownie odstawiamy do podwojenia objętości.
Przed włożeniem ciasta do piekarnika smarujemy je mlekiem i posypujemy kruszonką.
Chałkę pieczemy około 30 minut w 180 stopniach.
Smacznego :)
* Puree z dyni przyrządzamy w następujący sposób.
Dynie kroimy na niewielkie kawałki, oczyszczamy z pestek.
Układamy w naczyniu żaroodpornym, przykrywamy i pieczemy przez godzinę.
Po tym czasie obieramy ją ze skórki i miękki miąższ miksujemy.
MIENTA (2013-10-29 16:18)
rs1107, wklejam opis :)
* Puree z dyni przyrządzamy w następujący sposób.
Dynie kroimy na niewielkie kawałki, oczyszczamy z pestek.
Układamy w naczyniu żaroodpornym, przykrywamy i pieczemy przez godzinę.
Po tym czasie obieramy ją ze skórki i miękki miąższ miksujemy.
gabigold (2013-10-29 17:27)
MIENTA ale boska ta chałeczka:) aż slinka mi pociekła
Kukułka (2013-10-29 20:52)
Piękne zdjęcia :)
iwciaG (2013-10-30 11:01)
Jeśli mogę wtrącić powiem, że ja pure z dyni robię, gotując pokrojony w kostkę miąższ. Gotuję w misce z dziurkowaną pokrywką - w mikrofali, raz 5 min -mieszam i odlewam płyn i drugi raz 4 min i znowu odlewam płyn. Zostawiam odkryte by odparowało. Rozgniatam. Bywają tak wodniste dynie, że czasem odparować trzeba w garnku na małym gazie, ale i tak mi wygodniej niż używać piekarnika, gdy o małą ilość dyni mi chodzi. Pozdrawiam.
iwciaG (2013-10-30 11:05)
Kolorek chałeczki cudo.... i zdjęcia jak zwykle powalają!!!
MIENTA (2013-10-30 11:19)
dziękuję Wam bardzo :)
