Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Grzybki marynowane cioci Stasi

Grzybki marynowane cioci Stasi

47.5k

450

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

grzybki małej i średniej wielkości;
cebula;
2 szkl wody;
0,5 szkl octu 10%;
liść laurowy;
ziele angielskie;
2 łyżeczki soli;
5-6 łyżeczek cukru.

szklanka = 250ml

Prepare instructions:

Grzyby przygotowanie:

Grzyby przebieramy i odrzucamy robaczywe. Odcinamy częściowo nóżki i jeżeli trzeba, kroimy na mniejsze kawałki, płuczemy. Następnie wrzucamy do garnka i zalewamy wodą. Gotujemy od momentu zawrzenia około 5-10 min. Odcedzamy.

Zalewa przygotowanie:

Z wody, octu i reszty przypraw przygotowujemy zalewę. Do gotującej się zalewy wrzucamy pokrojoną cebulę i gotujemy 5 minut. Odstawiamy do przestygnięcia.

Grzyby łączymy z zalewą i przekładamy do słoików, pasteryzujemy. Wkładamy do garnka z letnią wodą i gotujemy. Od momentu zawrzenia gotujemy 10 minut i zostawiamy w garnku do wystygnięcia. Sprawdzamy, czy pokrywka jest wklęsła.

Jeżeli mamy wątpliwości, czy zalewa jest odpowiednio doprawiona, można grzyby pozostawić na noc w garnku i spróbować rano, jak trzeba to doprawić solą, cukrem bądź octem. Jeżeli smak nam odpowiada, wystarczy przełożyć do słoików i zapasteryzować.

Author: eNka 2006-09-17

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Polish cuisine Prepared
Tags:	grzyby marynata marynowane ocet przetwory more tags

View all comments (15)

Show previous comments

mamusia_muminka (2010-09-26 18:41)

Superowe grzybki :)

Monia1805 (2010-10-24 21:41)

Grzybki rewelacyjne, mniam mniam

joafor (2011-10-07 17:54)

dzisiaj zabieram się do roboty, mam nadzieję, że wyjdą wg tego przepisu.Dam znać. To mój pierszy przetwór :-)

sunny_she (2012-06-26 07:55)

witam, mam pytanko ile mniej wiecej dajesz ziela angielskiego, listkow i cebuli do proporcji podanej w Twoim przepisie??

lucynka65 (2012-10-22 09:05)

Robię już 3 raz grzybki z tego przepisu ,w tym sezonie .Proporcje zalewy idealne.Dziekuję

goplana2 (2015-10-12 17:50)

Podziękowania dla Cioci Stasi za te grzybki.Sezon grzybowy taki sobie,ale udało się uzbierać nieco podgrzybków.Zrobione ściśle wg przepisu,ale na wszelki wypadek grzybki ''nocowały'' w garnku. Nie mogłam się powstrzymać by otworzyć słoiczek..:)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By kaha87ha, najpyszniejsza papryka marynowana cioci grażynki

najpyszniejsza papryka marynowana cioci grażynki kaha87ha

Kanie w kwaśnej zalewie izeczka

Szparagi w zalewie słodko kwasnej Halszka

Kurki staropolskie na zimę Bieetka

Dynia marynowana klasyczna Wkn

By goplana2, Buraczki z papryką i marchewką na zimę,przepyszne

Buraczki z papryką i marchewką na zimę,przepyszne goplana2

By Halszka, Kiełbasa z galaretką w słoiku

Kiełbasa z galaretką w słoiku Halszka

By nadia, Powidła śliwkowe dla leniwych.

Powidła śliwkowe dla leniwych. nadia

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Grzybki marynowane cioci Stasi

Difficulty level

Ingredients:

Prepare instructions:

grażka (2007-09-16 11:31)

małgoska (2007-10-15 22:15)

Alicja (2008-07-30 07:29)

minola (2008-10-12 12:41)

Robert(Jobin) (2009-09-16 09:48)

ewapmaja (2009-09-24 13:07)

Lusia81 (2010-09-05 13:16)

zojka-kasia (2010-09-14 13:14)

eNka (2010-09-26 14:10)