-
Difficulty level
Average
Ingredients:
1,8 kg wołowiny bez kości
2 łyżki oleju
2 cebule
3 ząbki czosnku
2 pomidory
1 gałązka tymianku
3/8 l czerwonego wytrawnego wina
sól, pieprz
1 listek laurowy
1 łyżka posiekanej natki
200 g szalotek lub małych cebulek
2-3 marchewki
2 łyżki oleju
2 cebule
3 ząbki czosnku
2 pomidory
1 gałązka tymianku
3/8 l czerwonego wytrawnego wina
sól, pieprz
1 listek laurowy
1 łyżka posiekanej natki
200 g szalotek lub małych cebulek
2-3 marchewki
Prepare instructions:
Mięso umyć, osuszyć, pokroić w kostkę, obsmażyć na oleju, przełożyć do rondla. Cebule i czosnek obrać pokroić, zeszklić na tłuszczu ze smażenia. Cebulę, czosnek, przyprawy i wino dodać do mięsa. Dusić pod przykryciem ok. 1 godz. Pomidory sparzyć, obrać, pokroić. Cebulki marchewki oczyścić, pokroić. Pomidory, cebulki i marchewki wymieszać z mięsem. Przykryć, dusić przez 45 min. Posypać natką.
View all comments (2)
Write comment

emilka833 (2011-04-25 16:49)
zrobilem w szybkowarze! moi gosci wlasnie do mnie dzwonili po przepis:):)
Misia2006 (2008-11-03 09:32)
Ja robie podobnie gulasz, jednak nigdy nie probowalam z winem. Wyprobuje dzisiaj :)