-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
-
2 szklanki startej marchewki
-
150 g ciastek maślanych
-
3/4 szklanki cukru
-
3/4 szklanki wody
-
wiórki kokosowe
Prepare instructions:
Przepis ten znalazłam w książce V.Smirli "Podróżnik w kuchni". Zaciekawił mnie ponieważ bardzo lubię babeczki i ciasta z marchewką. Kulki zrobiłam z połowy porcji podanej w książce i wyszło ich około 20 sztuk. Bardzo nam smakowały jednak następnym razem dam mniej cukru ;) Dla wielbicieli bardzo słodkich rzeczy będą idealne :)
Startą marchewkę przekładamy do garnuszka.
Zasypujemy cukrem i zalewamy wodą.
Gotujemy aż zgęstnieje od czasu do czasu mieszając.
Odstawiamy do ostygnięcia.
Ciasteczka ucieramy na drobne okruszki
Dodajemy do nich marchewkę i formujemy niewielkie kuleczki.
Obtaczamy je w wiórkach kokosowych.
Smacznego :)

Milenka15 (2012-05-14 00:12)
Muszę je wypróbować, bo ciekawi mnie ich smak;) a bardzo czuć tam marchewkę?

MIENTA (2012-05-14 00:20)
mają naprawdę fajny smak tylko dla mnie nieco za słodki, chociaz reszta familli stwierdziła, że idealne :) marchewka w deserach smakuje zupełnie inaczej i nie czuc, że to warzywo ;)

Junona (2012-05-14 20:12)
W przepisach unijnych marchewka jest uznana za owoc :)

Anja (2012-07-29 18:22)
W kształcie i konsystencji ciut nieforemne, ale za to jaki ciekawy smak . Cukru dodałam mniej i były w sam raz słodkie. Warto spróbować.