article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
- 10 łyżek cukru,
- 6 dag masła,
- esencja waniliowa
Prepare instructions:
Trwa to dosyć długo, bo ok. 20 minut, ale się opłaca, bo kajmak jest pyszny!:D
Gdy masa zgęstnieje a spuszczona z łyżki kropla szybko zastyga garnek zdając z ognia. Do przestudzonej masy dodać rozpuszczony tłuszcz i chwilę ucierać drewnianą pałką.
Masa jest pyszna! Jest bardzo słodka ale w smaku REWELACYJNA! Doskonale nadaje się do przekładania kruchego ciasta, kruchych ciasteczek itp. Zawsze używam jej do smarowania wielkanocnych mazurków. Świetnie komponuje się w połączeniu z marmoladą- np. kruche ciasteczka posmarowane marmoladą i kajmakiem- POLECAM!
mój kajmak .... zamkniętą puszkę skondensowanego "pełnego" i słodkiego mleka wkładam do garnka z wrzącą wodą i gotuję przez trzy godziny ... po trzech godzinach chłodzę i otwieram puszkę .... zero pilnowania i kajmak SUPER !
beti s (2009-06-24 18:41)
Skusily mnie przychylne komętarze i zrobiłam kajmak . Jako wielki łasuch zrobiłam oczywiście podwujna porcję . Na poczatku gotowałam wszystko w moim "mlecznym garnuszku" , ale okazał się za mały :) Może komuś to pomoże , ale moim zdanien garnek musi być dośc duży , a wtedy kajmak robi się błyskawicznie . Ja kajmak gotowałam tak jak w przepisie , ale chyba był już dotowy po 15 minutach bo w kolejnych pięciu tylko sie troche przypalił :(
Mimo to kajmak pych 
Szukam sprzymierzeńców , bo mi kajmak z tego przepisu przypomina cukierki (krówki) z dzieciństwa , które robiła moja mamusia. POlecam wszystkim 
beti s (2009-06-25 16:49)
Ja masę kajmakową wykorzystałam do ciacha własnego -wczorajszego pomysły , kajmakowo-adwokatowe
Pozdrawian autorkę przepisu - masa super :)
kasiqqq (2009-06-25 22:56)
beti s ciekawe ciasto:) czekamy na przepis:)
beti s (2009-06-30 14:08)
Dodałam przepis - życzę smacznego
Fiddle (2011-04-22 19:56)
Bardzo dobry : )
Ja wykorzystałam ta mase do babki snikersowej : ) Polecam wszystkim !
Życzę wesolych swiat, nutello ! :D
Merenvien (2011-04-24 00:08)
Kajmak mój pierwszy w życiu - wyszedł! Boski! Biały! Jutro pokażę zdjęcie jak się prezentuje ;) Ja robiłam ze śmietanki słodkiej i dałam trochę mniej cukru.
