-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
4 plastry wieprzowej karkówki
2 łyżki oliwy
2 łyżki sproszkowanej słodkiej papryki
1 łyżka soku z cytryny
100 ml gęstej kwaśnej śmietany
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
sól i pieprz do smaku
2 łyżki oliwy
2 łyżki sproszkowanej słodkiej papryki
1 łyżka soku z cytryny
100 ml gęstej kwaśnej śmietany
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
sól i pieprz do smaku
Prepare instructions:
Mięso posolić i popieprzyć. Skropić sokiem z cytryny.Obsmażyć na rozgrzanym tłuszczu po ok. 3 min z każdej strony. Zalać śmietaną. Dodać sproszkowaną paprykę. Dusić na wolnym ogniu do miękkości mięsa. Przed podaniem posypać posiekaną zieloną pietruszką. Podawać z ryżem ugotowanym na sypko.
View all comments (2)
Write comment

Pola5555 (2011-12-19 22:31)
Naprawdę karkówka w tym sosie jest genialna - proste składniki, mało pracy, a smak wyborny. Tylko trzeba dłużej dusić, żeby była miękka.
Pola5555 (2011-12-19 20:05)
Pyszne!!! Choć ja daję całą śmietanę, podlewam trochę wodą i tak próżę :)