-
Difficulty level
Average -
Prepare time
Długi -
Portions
20 portions
Ingredients:
1 szkl. wody
pół kostki masła lub margaryny 125 g
1 szkl. mąki pszennej
5 jajek
1 łyżeczka proszku do pieczenia (opcjonalnie)
KREM:
gotowy GELLWE (przygotować wg przepisu na opakowaniu) lub
cukier puder do posypania
Prepare instructions:
Masło razem z wodą doprowadzić do wrzenia tak by całe się rozpuściło. Wsypać mąkę i ucierać do powstania jednolitej gęstej masy. Wystudzić, a następnie wbijając kolejno po jednym jajku miksować.Tak przygotowaną masę podzielić na 2 części. Blachę standartową o wymiarach 32 x 23 cm wysmarować tłuszczem i obsypać mąką (taka ilość ciasta powinna wystarczyć też na blachę z piekarnika). Jedną część ciasta rozprowadzić na blaszce . Piec w temperaturze 200ºC przez 20 minut, następnie zmniejszyć do 150 stopni i piec jeszcze 10 minut lub piec 10 minut w 220 stopniach (bez termoobiegu!), a następnie zmniejszyć temp. do 200 stopni i piec jeszcze 20 minut.
KREM:
Przygotować wg przepisu na opakowaniu
P.S. Ja zazwyczaj robię z gotowego krem GELLWE
Jeśli używasz gotowy krem w proszku na dużą blachę najlepiej daj podwójną porcję - jedna to za mało.

malinamarzenamalina1@wp.pl (2013-10-19 17:43)
nie mam pojęcia co zrobiłam nie tak :(
trzymałam się ściśle przepisu ale fale mi nie wyszły. upiekły się 2 zwykłe placki a zazwyczaj ciasta mi się udają.
Na całe szczęście w smaku jest ok


krysztalek21 (2014-01-08 22:44)
malinamarzenamalina1@wp.pl może to wina piekarnika? Zawsze mi wychodzą fale, ale nigdy nie było tak, że ich nie było. Dobrze, że w smaku była dobra :) Pozdrawiam

kejena (2014-09-29 12:13)
Świetny przepis, ciasto wyrosło jak należy- nie Karpaty a Himalaje nawet:)pozdrawiam

kaki1020 (2014-11-21 14:06)
oj karpatkę wg Uli robiłam już wiele razy
i dzis kolejny juz raz siedzi w piecu jak znalazł na jutrzejsze babskie plotki...
PYSZNOŚCI...

GosiaAga (2014-12-13 16:57)
Czy można blaty upiec ok tygodnia wcześniej? Czy wpłynęło to by na smak?